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    Broodverbetermiddel met zout voor Ciabatta's

      Beschreibung

      Easy Ciabatta is een broodmix voor het bereiden van authentieke Italiaanse specialiteiten zoals Ciabatta, Pugliese, Margherita en Toscaans brood. Deze mix heeft een origineel Italiaans aroma en bevat zout en desem, wat zorgt voor een rijke, licht-zure smaak dankzij de verrijking met roggedesem. Het product is vrij van E-nummers (behalve E-300), is lactosevrij en heeft het clean(er) label.

      ✓ Met origineel Italiaans aroma

      ✓ Bevat desem

      ✓ Clean(er) label en lactosevrij

      Zutaten

      TARWEbloem, bakkerszout, ROGGEzuurdesem (gedroogd), TARWEbloem (voorverstijfseld), plantaardige olie (koolzaad), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen

      GMO-frei: Ja

      Bestrahlt: Nein

      Allergene

      Logo Mit: Glutenhaltiges Getreide
      Glutenhaltiges Getreide
      Logo Ohne: Schalenfrüchte
      Schalenfrüchte
      Logo Ohne: Eier
      Eier
      Logo Ohne: Fisch
      Fisch
      Logo Ohne: Erdnüsse
      Erdnüsse
      Logo Kann Spuren enthalten: Soja
      Soja
      Logo Kann Spuren enthalten: Milch
      Milch
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      Nüsse
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      Sellerie
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      Senf
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      Sesam
      Logo Ohne: Sulfit
      Sulfit
      Logo Ohne: Lupine
      Lupine
      Logo Ohne: Weichtiere (Mollusken)
      Weichtiere (Mollusken)

      Zubereitung

      Dosierung

      10% op het bloemgewicht

      Kontaktdetails

      Puratos Nederland B.V.

      Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

      Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss

      Nährwerte

      Produkt
      Pro 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)1283 / 306
      Fett total3.2 g
      gesättigte Fettsäuren0.3 g
      Kohlenhydrate58.1 g
      davon Zucker1.1 g
      Eiweiß total8.4 g
      Salz15.9 g
      Puratos
      Complete product specification

      Easy Ciabatta

      EAN:5410687088201 HE

      Artikelnummer:4104303

      TM:NL