Broodverbetermiddel met zout voor Ciabatta's
Easy Ciabatta is een broodmix voor het bereiden van authentieke Italiaanse specialiteiten zoals Ciabatta, Pugliese, Margherita en Toscaans brood. Deze mix heeft een origineel Italiaans aroma en bevat zout en desem, wat zorgt voor een rijke, licht-zure smaak dankzij de verrijking met roggedesem. Het product is vrij van E-nummers (behalve E-300), is lactosevrij en heeft het clean(er) label.
✓ Met origineel Italiaans aroma
✓ Bevat desem
✓ Clean(er) label en lactosevrij
TARWEbloem, bakkerszout, ROGGEzuurdesem (gedroogd), TARWEbloem (voorverstijfseld), plantaardige olie (koolzaad), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein














Dosierung
10% op het bloemgewicht
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1283 / 306 |
| Fett total | 3.2 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 58.1 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Eiweiß total | 8.4 g |
| Salz | 15.9 g |
EAN:5410687088201 HE
Artikelnummer:4104303
TM:NL