Krachtige uiensoep met witte wijn en veel verse uien.
Beschreibung
Deze soep is volledig clean label: een nieuw niveau van puur en eerlijk
“Van iets slechts kun je niets goeds maken”. Dat is de lijfspreuk van Henri-oprichter Harrie van Olphen en die wijsheid is er ook bij de volgende generatie goed in gepompt. Daarom k
Zutaten
ui (50%), water, witte wijn (SULFIET) (7%), sojasaus (6%) (water, zout, SOJAbonen, TARWE), runderfond (5%) (rundercollageen, rundvlees, water, zout), tapiocazetmeel, raapzaadolie, zonnebloemolie, kipfond (water, kippenvlees, zout), knoflook, tomatenpuree, zout, ROOMboter, olijfolie, kruiden en specerijen (peterselie(0,30%), tijm(0,07%)), TARWEbloem.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | nach Bereitung | ||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro 100 (g) | Pro Portion (250 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 449 / 108 | 150 / 36 | 374 / 90 |
| Fett total | 5.76 g | 1.92 g | 4.8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1.29 g | 0.43 g | 1.07 g |
| trans | 0.02 g | 0 g | 0.01 g |
| Kohlenhydrate | 8.19 g | 2.73 g | 6.83 g |
| davon Zucker | 2.76 g | 0.92 g | 2.3 g |
| Ballaststoffe | 1.36 g | 0.45 g | 1.13 g |
| Eiweiß total | 3.97 g | 1.32 g | 3.31 g |
| pflanzliches Eiweiß | 1.22 g | 0.41 g | 1.02 g |
| tierisches Eiweiß | 2.68 g | 0.89 g | 2.23 g |
| Salz | 2.63 g | 0.88 g | 2.19 g |
| Zuckerzusatz | 0 g | 0 g | 0 g |
| Salz zusätzlich | 1.66 g | 0.55 g | 1.38 g |
Zubereitung
Erhitzen
Diese Suppe ist konzentriert.1 Teil Suppe verdünnen mit 2 Teile Wasser. Pfanne: Suppe verdünnen, umrühren, aufwärmen und bei gleichmäßiger Hitze köcheln lassen. Dampfgarer: verdünnen,mit einem Schneebesen verrühren. Ofen vorheizen auf 140°C. Danach ca. 25 Minuten bei 120°C und 100% Dampf.
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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