Een klassieker: heerlijk romig, met een prachtige kreeftensmaak.
Zutaten
ROOM (21%), water, witte wijn (SULFIET) (9%), venkel (6%), ROOMboter (5%), tomaat (4%), tomatenpuree (4%), brandy (3%), visbouillon (VISbouillon (KABELJAUW, zout, water, MOSSELEN), zout, witte wijn, olijfolie, maïszetmeel, groentepoeder (ui), kruiden en specerijen, water, MOSSELEN), TARWEbloem, ui (3%), wortel (3%), raapzaadolie, tapiocazetmeel, knolSELDERIJ, prei (3%), kreeftenpasta (2%) (KREEFTENextract, water), kruiden en specerijen (MOSTERD), knoflook, zout.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | nach Bereitung | ||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro 100 (g) | Pro Portion (250 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 838 / 201 | 419 / 101 | 1047 / 251 |
| Fett total | 16.32 g | 8.16 g | 20.4 g |
| gesättigte Fettsäuren | 8.19 g | 4.1 g | 10.24 g |
| trans | 0.34 g | 0.17 g | 0.43 g |
| Kohlenhydrate | 7.65 g | 3.83 g | 9.56 g |
| davon Zucker | 2.26 g | 1.13 g | 2.83 g |
| Ballaststoffe | 0.86 g | 0.43 g | 1.08 g |
| Eiweiß total | 2.38 g | 1.19 g | 2.98 g |
| pflanzliches Eiweiß | 0.85 g | 0.42 g | 1.06 g |
| tierisches Eiweiß | 1.54 g | 0.77 g | 1.92 g |
| Salz | 1.55 g | 0.78 g | 1.94 g |
| Zuckerzusatz | 0 g | 0 g | 0 g |
| Salz zusätzlich | 1.51 g | 0.75 g | 1.89 g |
Zubereitung
Erhitzen
Diese Suppe ist konzentriert. 1 Teil Suppe verdünnen mit 1Teil Wasser. Pfanne: Suppe verdünnen, umrühren, aufwärmen und bei gleichmäßiger Hitze köcheln lassen. Dampfgarer: verdünnen, mit einem Schneebesen verrühren. Ofen vorheizen auf 140°C. Danach ca. 25 Minuten bei 120°C und 100% Dampf.
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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