Gamba's, witvis en zalm (ASC en MSC gecertificeerd) in een romige saus met wortel, venkel en prei.
Zutaten
saus (43%) (ROOM (36%), water, witte wijn (SULFIET) (16%), ROOMboter (5%), gemodificeerd maïszetmeel, visbouillon (VISbouillon (KABELJAUW MSC, zout, water, MOSSELEN MSC), zout, witte wijn (SULFIET), olijfolie, maïszetmeel, groentepoeder, peper), olijfolie, ui, zout, kruiden en specerijen, scharrel EIdooier, glucosestroop), KOOLVIS MSC (20%), gamba (10%) (GAMBA ASC (80%), water, zout, stabilisator (E451, E452)), ZALM ASC (10%), venkel (7%), wortel (5%), prei (4%), broccoli, raapzaadolie, zout.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Zubereitung
Erhitzen
Pfanne: Unter Rühren erwärmen oder geschlossene Verpackung 60 min. in einen Topf mit heißem Wasser legen und köcheln lassen. Dampfgarer: - In geschlossener Verpackung: (nur Dampf) Ofen vorheizen auf 120 °C. Danach für 60 Minuten auf 99°C bei 100% Dampf. - In Gastronorm Schale: Umfüllen in eine rostfreie Schale. Ofen vorheizen auf 170°C. Danach weitere 30 Minuten auf 140°C und 100% Dampf generieren.
Kontaktdetails
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