Cremige Sauce mit Pfefferkörnern und Brandy
Zutaten
Wasser, Rapsöl, Vollmilchkonzentrat (7%), SAHNE (4%), Brandy (3%), modifizierte Maisstärke, SAHNEBUTTER (1%), Pfefferkörner (1%), Kalbsbrühe (Kalbsbrühe, Rindfleisch, Maltodextrin, Salz, Hefeextrakt, Dextrose, verbrannter Zucker, Aroma), Weizenmehl, Erbsenprotein, Salz, Tapiokastärke, Tomatenmark, Rindfleischextrakt, Kräuter und Gewürze, natürliche Aromastoffe, Eindickungsmittel (E415), Essig.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | ||
|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (75 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 706 / 168 | 529 / 126 |
| Fett total | 15.11 g | 11.33 g |
| gesättigte Fettsäuren | 3.04 g | 2.28 g |
| trans | 0.02 g | 0.01 g |
| Kohlenhydrate | 4.8 g | 3.6 g |
| davon Zucker | 0.97 g | 0.73 g |
| Ballaststoffe | 0.4 g | 0.3 g |
| Eiweiß total | 1.75 g | 1.31 g |
| pflanzliches Eiweiß | 0.94 g | 0.7 g |
| tierisches Eiweiß | 0.81 g | 0.61 g |
| Salz | 0.93 g | 0.7 g |
| Zuckerzusatz | 0.05 g | 0.04 g |
| Salz zusätzlich | 0.89 g | 0.67 g |
Zubereitung
Erhitzen
Pfanne: Unter Rühren erwärmen oder geschlossene Verpackung 60 min. in einen Topf mit heißem Wasser legen und köcheln lassen. Dampfgarer: - In geschlossener Verpackung: (nur Dampf) Ofen vorheizen auf 120 °C. Danach für 60 Minuten auf 99°C bei 100% Dampf. - In Gastronorm Schale: Umfüllen in eine rostfreie Schale. Ofen vorheizen auf 170°C. Danach weitere 30 Minuten auf 140°C und 100% Dampf generieren.
Kontaktdetails
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