Broodverbetermiddel
Beschreibung
Glutenpoeder voor alle volkoren broodsoorten. Geeft degen hoge tolerantie. Toevoeging zware volkorensoorten: 10%. Toevoeging lichtere volkorensoorten: 3-5%
Zutaten
tarwegluten, sojameel, plantaardige olie en vet (palm), suiker, dextrose,
emulgator (E472e), glucosestroop (gedroogd), tarwemout, melkeiwit, stabilisator (E451), antiklontermiddel (E551), natuurlijk aroma, meelverbeteraars (E300; E920), gist (geïnactiveerd), enzymen.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1866 / 446 |
| Fett total | 14.8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 6.1 g |
| Kohlenhydrate | 13.2 g |
| davon Zucker | 6.6 g |
| Ballaststoffe | 2.3 g |
| Eiweiß total | 63.8 g |
| Salz | 0.17 g |
Kontaktdetails
Bakels Senior N.V.
Postbus 227 - 3890 AE Zeewolde
Customer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss