Beschreibung
Verrijkt, donker, middelgroot zuurdesembrood van tarwebloem, roggebloem en mout, met een dunne, krokante korst en een licht, luchtig kruim, gedecoreerd met zonnebloempitten, tarwezemelen, sesamzaad, lijnzaad en havervlokken.
Zutaten
Mehl (WEIZEN, ROGGEN), Wasser, Sauerteig (WEIZEN), Malzmehl (WEIZEN),Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Griessmehl (HAFER), Hefe, Griessmehl(SOJA), Gluten (WEIZEN), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Iod),SESAMSAMEN, ROGGENFLOCKEN, WEIZENFLOCKEN, ROGGEN, röstetes Malzmehl(WEIZEN), Kleie (WEIZEN), röstetes Malzmehl (GERSTE), Verdickungsmittel(Guarkernmehl), Rapsöl, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure).
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1125 / 267 |
| Fett total | 4.8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| Ballaststoffe | 5.2 g |
| Eiweiß total | 11 g |
| Salz | 1.7 g |
Zubereitung
Backen
Auftauen: 0 min. Ofen vorwärmen: 240°C. Backen: 9 - 11 min bei 210°C. Abkühlen: 90 min.
Kontaktdetails
La Lorraine Bakery Group
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
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