Spiegelei scharrel 2-zijdig gebakken 40 x ca. 36 gram
EAN:8719325714692 HE
Artikelnummer:EI2685
TM:NL
Spiegelei aan twee zijde gebakken, individueel diepgevroren
Omschrijving
Gebakken eieren maken is zonder twijfel een kunst die velen beheersen, maar wanneer de druk hoog is en de volumes groot zijn is het tijdconsumerend en stress verhogend. Onze kant-en-klare spiegeleieren met hele dooier kunnen gemakkelijk worden opgewarmd, waardoor ze altijd snel klaar zijn om geserveerd te worden, ideaal voor de drukke piekmomenten in drukke keukens. Met onze kant-en-klare spiegeleieren kun je dus genieten van de heerlijke smaak van zelf gebakken eieren, waar de dooier mooi baveau blijft zonder het gedoe om dit zelf te doen.
Herkomst
Ingrediënten
99.9% scharrelEI, raapzaadolie
Ingrediënten in tabel
| Ingrediënt | Percentage |
|---|---|
| scharrelei | 99.9% |
| raapzaadolie |
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Aanwezig | Kan bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (36 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 651 / 156 | 234 / 56 | 3% |
| Vetten | 11.3 g | 4.1 g | 6% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.5 g | 1.3 g | 6% |
| Koolhydraten | 0.7 g | 0.3 g | |
| waarvan suikers | 0.7 g | 0.3 g | |
| Eiwitten | 12.8 g | 4.6 g | 9% |
| Zout | 0.36 g | 0.13 g | 2% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Is van toepassing | Claim op etiket |
|---|---|---|
| Bevat glutamaat | Nee | N.v.t. |
| Bevat kip en gevogelte | Nee | N.v.t. |
| Bevat lactose | Nee | N.v.t. |
| Bevat rundvlees | Nee | N.v.t. |
| Bevat varkensvlees | Nee | N.v.t. |
Bereidingswijze
Magnetron
Bevroren product ongeveer 60 seconde op 700 watt
Combi steamer
Bevroren product ongeveer 6 minuten op 100ºC. Serveertemperatuur 65ºC.
Sensorische kenmerken
| product.characteristic | Omschrijving |
|---|---|
| Smaak | Typisch voor gebakken ei |
| Kleur | Wit met gele dooier |
| Geur | Typisch voor gebakken ei |
| Uiterlijk | Typisch voor gebakken spiegelei |
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| ontvangst grossier | diepvries | -18°C | 6 maand(en) |
| na ontdooien | gekoeld | 4°C | 24 uur |
| af productie | diepvries | -18°C | 12 maand(en) |
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. |
| Conserveringsmethode | Diepvries |
| Gebruiksinstructies op etiket | |
| Bewaarinstructies op etiket | |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Handelseenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Spiegelei scharrel 2-zijdig gebakken 40 x ca. 36 gram |
| Korte naam | |
| EAN | 8719325714692 |
| Artikelnummer fabrikant | EI2685 |
| Intrastat-code | 04089980 |
| EG-nummer | |
| Verpakking (LxBxH) | doos (295mm x 215mm x 130mm) |
| E-teken | Nee |
| Netto inhoud | 40 stuks |
| Netto gewicht | 1440 g |
| Bruto gewicht | 1607 g |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal stuks x gewicht per stuk | 40 x 36 g |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
| Pallet | |
|---|---|
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet 120x80x12 (1200mm x 800mm x 1680mm) |
| Bruto gewicht | 278 kg |
| Aantal omdozen op deze pallet | 156 |
| Dozen per laag | 13 |
| Aantal lagen op pallet | 12 |
Verpakkingsmateriaal
| doos (295mm x 215mm x 130mm) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| LDPE | 20 g | Niet recyclebaar | ||
| karton | 147 g | Niet recyclebaar | ||
| euro pallet 120x80x12 (1200mm x 800mm x 1680mm) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| LDPE | 120 g | Niet recyclebaar | ||
| Hout | 22000 g | Niet recyclebaar | ||
Contactgegevens
Uilenwaard 23, 5236 WB 's-Hertogenbosch
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer