Henri Vegan Korma Bak 900 g
EAN:8713041409405 CE
Artikelnummer:40940
TM:NL
Kruidige Indiase korma gemaakt van o.a. aardappel, pompoen, kokosmelk en Seitan van Bumi: clean label vleesvervanger op basis van tarwe.
Herkomst
Ingrediënten
water, seitan gehakt (16%)(seitan (water, TARWEgluten, zonnebloemeiwit, voedingsgist) (75%), water, pastinaak, zonnebloemolie, tomatenpuree, ui, voedingszuur (appelazijn), groentebouillon (SELDERIJ), zeezout, kruiden en specerijen), kokosnootextract (14%), aardappel (11%), pompoen (7%), ui (7%), paprika (7%), doperwten (4%), gember (2%), rozijnen (1%), gemodificeerd maïszetmeel, citroensap, raapzaadolie, zout, knoflook (0,7%), suiker, zonnebloemolie.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Bevat | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (200 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 449 / 107 | 898 / 214 |
| Vetten | 6.1 g | 12.2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.2 g | 8.4 g |
| transvetzuren | 0 g | 0 g |
| Koolhydraten | 7 g | 13.9 g |
| waarvan suikers | 2.7 g | 5.4 g |
| Vezels | 1.9 g | 3.7 g |
| Eiwitten | 5.3 g | 10.5 g |
| eiwit plantaardig | 5.1 g | 10.1 g |
| eiwit dierlijk | 0 g | 0 g |
| Zout | 0.91 g | 1.82 g |
| alcohol | 0 g | 0 g |
| toegevoegd suiker | 0.3 g | 0.7 g |
| toegevoegd zout | 0.84 g | 1.68 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Veganistisch | Ja | N.v.t. |
| Vegetarisch | Ja | N.v.t. |
Bereidingswijze
Verwarmen
Pan: (au bain marie) Gesloten verpakking 30 min. in een pan met heet water leggen en het water tegen de kook aanhouden. Combisteamer: - In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 30 min. op 99°C en 100% stoom. - In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Schep over in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna 20 min. verwarmen op 140°C en 100% stoom.
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | gekoeld | 5°C | 64 dag(en) |
| ontvangst grossier | gekoeld | 5°C | 12 dag(en) |
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | |
| Gebruiksinstructies op etiket | Te gebruiken tot: zie verpakking. |
| Bewaarinstructies op etiket | Gekoeld bewaren bij maximaal 5°C. Na opening beperkt houdbaar. |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| grenswaarde | ||
|---|---|---|
| Bacillus cereus | < 10000 | kve/g |
| Escherichia coli | < 100 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 10000 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 | kve/g |
| Melkzuurbacteriën | < 2500000 | kve/g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
| Aeroob kiemgetal | < 2500000 | kve/g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Henri Vegan Korma Bak 900 g |
| Korte naam | Vegan Korma |
| EAN | 8713041409405 |
| Artikelnummer fabrikant | 40940 |
| Intrastat-code | 21069098 |
| EG-nummer | NL 794 |
| Verpakking (LxBxH) | bak (178mm x 228mm x 42mm) |
| E-teken | Ja |
| Netto inhoud | 0.9 kg |
| Netto gewicht | 0.9 kg |
| Bruto gewicht | 0.935 kg |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
| Handelseenheid | |
|---|---|
| EAN | |
| Artikelnummer fabrikant | |
| Verpakking (LxBxH) | krat (600mm x 400mm x 87mm) |
| Netto gewicht | 3.6 kg |
| Bruto gewicht | |
| Aantal kleinere eenheden in deze verpakking | 4 |
| Pallet | |
|---|---|
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 1884mm) |
| Aantal omdozen op deze pallet | 80 |
| Dozen per laag | 4 |
| Aantal lagen op pallet | 20 |
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer