Henri ZAHollandaise saus Krat 6x200 g
EAN:8713041606736 CE
8713041306735 HE
Artikelnummer:30673
TM:NL
Volle, frisse saus, volgens de klassieke wijze bereid met roomboter en ei. Heerlijk bij o.a. asperges!
Herkomst
Ingrediënten
water, ROOMBOTER (27%), ui, gemodificeerd maïszetmeel, EIDOOIER(2%), witte wijn, zout, azijn, suiker, caseinaat (MELK), citroensap, glucosestroop, kurkuma.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Bevat | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (200 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 990 / 236 | 1980 / 471 |
| Vetten | 23.7 g | 47.4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14.9 g | 29.8 g |
| transvetzuren | 1 g | 2 g |
| Koolhydraten | 3.9 g | 7.7 g |
| waarvan suikers | 1 g | 2 g |
| Vezels | 0.1 g | 0.2 g |
| Eiwitten | 1 g | 2.1 g |
| eiwit plantaardig | 0.1 g | 0.1 g |
| eiwit dierlijk | 1 g | 1.9 g |
| Zout | 1.08 g | 2.17 g |
| alcohol | 0.2 g | 0.3 g |
| toegevoegd suiker | 0.6 g | 1.2 g |
| toegevoegd zout | 1.07 g | 2.14 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Vegetarisch | Ja | N.v.t. |
| Veganistisch | Nee | N.v.t. |
Bereidingswijze
Magnetron
Verhit in een pannetje, of verwijder de folie en verwarm het potje, met deksel er licht op, in de magnetron 2 minuten op vol vermogen. Roer de saus door en verwarm nogmaals 1 minuut.
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | gekoeld | 5°C | 64 dag(en) |
| ontvangst grossier | gekoeld | 5°C | 12 dag(en) |
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | |
| Gebruiksinstructies op etiket | Te gebruiken tot: zie verpakking. |
| Bewaarinstructies op etiket | Gekoeld bewaren bij maximaal 5°C. Na opening beperkt houdbaar. |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| grenswaarde | ||
|---|---|---|
| Bacillus cereus | < 10000 | kve/g |
| Escherichia coli | < 100 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 10000 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 | kve/g |
| Melkzuurbacteriën | < 2500000 | kve/g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
| Aeroob kiemgetal | < 2500000 | kve/g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Henri ZAHollandaise saus Krat 6x200 g |
| Korte naam | Hollandaise saus |
| EAN | 8713041606736 |
| Artikelnummer fabrikant | 30673 |
| Intrastat-code | 21039090 |
| EG-nummer | NL 794 |
| Verpakking (LxBxH) | bak (118mm x 118mm x 40mm) |
| E-teken | Ja |
| Netto inhoud | 0.2 kg |
| Netto gewicht | 0.2 kg |
| Bruto gewicht | 0.21 kg |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
| Handelseenheid | |
|---|---|
| EAN | 8713041306735 |
| Artikelnummer fabrikant | |
| Verpakking (LxBxH) | krat (400mm x 300mm x 87mm) |
| Netto gewicht | 1.2 kg |
| Bruto gewicht | 1.845 kg |
| Aantal kleinere eenheden in deze verpakking | 6 |
| Pallet | |
|---|---|
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 150mm) |
| Aantal omdozen op deze pallet | 80 |
| Dozen per laag | 8 |
| Aantal lagen op pallet | 10 |
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer