Henri Mosterdsoep 1:1 Bak 1,5 kg
EAN:8713041801612 CE
Artikelnummer:20021
TM:NL
Romige soep met appel, twee soorten mosterd en een scheutje witte wijn.
Documenten
Herkomst
Ingrediënten
water, ROOM (20%), mosterd (15%)(water, MOSTERDzaad, natuurazijn, zout, kurkuma, natuurlijk kruidenaroma), appel (9%), tapiocazetmeel, witte wijn (SULFIET) (3%), zout, TARWEbloem, peterselie (0,2%), lavas (0,1%), kruiden en specerijen.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Aanwezig | Kan bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | Na bereiding | ||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per 100 (g) | Per portie (250 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 539 / 129 | 270 / 64 | 674 / 161 |
| Vetten | 9.102 g | 4.551 g | 11.378 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5.881 g | 2.94 g | 7.351 g |
| transvetzuren | 0 g | 0 g | 0 g |
| Koolhydraten | 8.912 g | 4.456 g | 11.14 g |
| waarvan suikers | 1.964 g | 0.982 g | 2.455 g |
| Vezels | 1.118 g | 0.559 g | 1.398 g |
| Eiwitten | 1.599 g | 0.8 g | 1.999 g |
| eiwit plantaardig | 1.178 g | 0.589 g | 1.472 g |
| eiwit dierlijk | 0.421 g | 0.21 g | 0.526 g |
| Zout | 2.559 g | 1.28 g | 3.199 g |
| alcohol | 0.266 g | 0.133 g | 0.3325 g |
| toegevoegd suiker | 0 g | 0 g | 0 g |
| toegevoegd zout | 2.527 g | 1.2635 g | 3.1588 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Is van toepassing | Claim op etiket |
|---|---|---|
| Vegetarisch | Ja | N.v.t. |
| Veganistisch | Nee | N.v.t. |
Bereidingswijze
Verwarmen
Deze soep is geconcentreerd. 1 deel soep verdunnen met 1 deel water. Pan: soep verdunnen, doorroeren, opwarmen en even laten doorkoken. Combisteamer: verdunnen, doorroeren met een garde. Oven voorverwarmen op 140°C. Daarna ca. 25 minuten bij 120°C en 100% stoom.
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | gekoeld | 5°C | 95 dag(en) |
| ontvangst grossier | gekoeld | 5°C | 12 dag(en) |
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | |
| Gebruiksinstructies op etiket | Te gebruiken tot: zie verpakking. |
| Bewaarinstructies op etiket | Gekoeld bewaren bij maximaal 5°C. Na opening beperkt houdbaar. |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| grenswaarde | ||
|---|---|---|
| Aeroob kiemgetal | < 2500000 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 10000 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 | kve/g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
| Escherichia coli | < 100 | kve/g |
| Bacillus cereus | < 10000 | kve/g |
| Melkzuurbacteriën | < 2500000 | kve/g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Henri Mosterdsoep 1:1 Bak 1,5 kg |
| Korte naam | Mosterdsoep |
| EAN | 8713041801612 |
| Artikelnummer fabrikant | 20021 |
| Intrastat-code | 21041000 |
| EG-nummer | NL 794 |
| Verpakking (LxBxH) | bak (228mm x 178mm x 60mm) |
| E-teken | Ja |
| Netto inhoud | 1.5 kg |
| Netto gewicht | 1.5 kg |
| Bruto gewicht | 1.546 kg |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
| Pallet | |
|---|---|
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 150mm) |
| Aantal omdozen op deze pallet | 80 |
| Dozen per laag | 4 |
| Aantal lagen op pallet | 20 |
Verpakkingsmateriaal
| bak (228mm x 178mm x 60mm) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Polypropyleen | 47 g | 0% gerecycled materiaal | Niet recyclebaar | |
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer