Henri Bami goreng met kip BLk Bak 2,5 kg
EAN:8713041859033 CE
Artikelnummer:40091
TM:NL
Gekookte mie met gemarineerd 1* kippenvlees, roerei en verse groenten.
Herkomst
Ingrediënten
gekookte bami (57%)(TARWEbloem, kippenEI-eiwit), ui (9%), kip* (8%), wortel (7%), witte kool (5%), prei (4%), sojasaus (water, zout, SOJAbonen, TARWE), kipfond** (2%), gember, Spaanse peper, raapzaadolie, roerei (1%)(scharrelkippenEI, MELK, ROOM, water, voedingszuur (E330), zout, maltodextrine, raapzaadolie, gemodificeerd maïszetmeel), SESAMolie, zout, knoflook, vissaus (ANSJOVIS extract, zout, suiker), water. * = Beter Leven keurmerk 1 ster ** = Beter Leven keurmerk 3 sterren
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Aanwezig | Kan bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (250 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 488 / 117 | 1220 / 291 |
| Vetten | 2.879 g | 7.198 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.529 g | 1.322 g |
| transvetzuren | 0.014 g | 0.035 g |
| Koolhydraten | 16.042 g | 40.105 g |
| waarvan suikers | 1.29 g | 3.225 g |
| Vezels | 1.369 g | 3.422 g |
| Eiwitten | 5.809 g | 14.522 g |
| eiwit plantaardig | 3.857 g | 9.642 g |
| eiwit dierlijk | 1.952 g | 4.88 g |
| Zout | 1.375 g | 3.438 g |
| alcohol | 0 g | 0 g |
| toegevoegd suiker | 0.02 g | 0.05 g |
| toegevoegd zout | 0.79 g | 1.975 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Is van toepassing | Claim op etiket |
|---|---|---|
| Veganistisch | Nee | N.v.t. |
| Vegetarisch | Nee | N.v.t. |
Bereidingswijze
Verwarmen
Pan: (au bain marie) Gesloten verpakking 70 min. in een pan met heet water leggen en het water tegen de kook aanhouden. Combisteamer: - In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 70 min. op 99°C en 100% stoom. - In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Schep gerecht over in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna 40 min. op 140°C en 100% stoom.
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | gekoeld | 5°C | 31 dag(en) |
| ontvangst grossier | gekoeld | 5°C | 12 dag(en) |
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | |
| Gebruiksinstructies op etiket | Te gebruiken tot: zie verpakking. |
| Bewaarinstructies op etiket | Gekoeld bewaren bij maximaal 5°C. Na opening beperkt houdbaar. |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| grenswaarde | ||
|---|---|---|
| Aeroob kiemgetal | < 2500000 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 10000 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 | kve/g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
| Escherichia coli | < 100 | kve/g |
| Bacillus cereus | < 10000 | kve/g |
| Melkzuurbacteriën | < 2500000 | kve/g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Henri Bami goreng met kip BLk Bak 2,5 kg |
| Korte naam | Bami goreng |
| EAN | 8713041859033 |
| Artikelnummer fabrikant | 40091 |
| Intrastat-code | 21069098 |
| EG-nummer | NL 794 |
| Verpakking (LxBxH) | bak (238mm x 304mm x 60mm) |
| E-teken | Ja |
| Netto inhoud | 2.5 kg |
| Netto gewicht | 2.5 kg |
| Bruto gewicht | 2.585 kg |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
| Pallet | |
|---|---|
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 150mm) |
| Aantal omdozen op deze pallet | 80 |
| Dozen per laag | 4 |
| Aantal lagen op pallet | 20 |
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer