Henri Babi pangang BLK Bak 2,5 kg
EAN:8713041843193 CE
Artikelnummer:40036
TM:NL
Reepjes varkensvlees in een zoetzure rode saus met verse atjar.
Herkomst
Ingrediënten
pangangsaus (60%)(water, suiker, tomatenpuree (12%), gember (4%), azijn, tapiocazetmeel, sojasaus (water, SOJAbonen, zout, azijn), zout, Spaanse peper, citroengras, knoflook (0,2%), anijs, peper, kaneel, kruidnagel), pangangreepjes (35%)(varkensvlees*, aardappelzetmeel, varkenseiwit, zout, gedroogde glucosestroop, natuurazijn, SOJAsaus (water, SOJABONEN, TARWE, zout), melasse, water)), atjar (5%)(witte kool (38%), wortel (38%), ui (19%), Spaanse peper, azijn, suiker, kurkuma, koriander, gember (0,01%), zout). * = Beter Leven keurmerk 1 ster
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Bevat | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (200 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 539 / 128 | 1078 / 256 |
| Vetten | 3.8 g | 7.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.5 g | 2.9 g |
| transvetzuren | 1 g | 2 g |
| Koolhydraten | 16.7 g | 33.4 g |
| waarvan suikers | 14.2 g | 28.5 g |
| Vezels | 0.5 g | 1 g |
| Eiwitten | 6.4 g | 12.7 g |
| eiwit plantaardig | 0.4 g | 0.8 g |
| eiwit dierlijk | 5.9 g | 11.8 g |
| Zout | 0.63 g | 1.26 g |
| alcohol | 0 g | 0 g |
| toegevoegd suiker | 13.8 g | 27.5 g |
| toegevoegd zout | 0.61 g | 1.23 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Veganistisch | Nee | N.v.t. |
| Vegetarisch | Nee | N.v.t. |
Bereidingswijze
Verwarmen
Pan: Al roerend verhitten of gesloten verpakking 50 min. in een pan leggen met heet water - tegen de kook aanhouden. Combisteamer: - In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 50 min. op 99°C en 100% stoom. - In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Schep over in een rvs schaal. Oven voor-verwarmen op 170°C. Daarna 40 min. verwarmen op 140°C en 100% stoom.
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | gekoeld | 5°C | 64 dag(en) |
| ontvangst grossier | gekoeld | 5°C | 12 dag(en) |
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | |
| Gebruiksinstructies op etiket | Te gebruiken tot: zie verpakking. |
| Bewaarinstructies op etiket | Gekoeld bewaren bij maximaal 5°C. Na opening beperkt houdbaar. |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| grenswaarde | ||
|---|---|---|
| Bacillus cereus | < 10000 | kve/g |
| Escherichia coli | < 100 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 10000 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 | kve/g |
| Melkzuurbacteriën | < 2500000 | kve/g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
| Aeroob kiemgetal | < 2500000 | kve/g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Henri Babi pangang BLK Bak 2,5 kg |
| Korte naam | Babi pangang |
| EAN | 8713041843193 |
| Artikelnummer fabrikant | 40036 |
| Intrastat-code | 21069098 |
| EG-nummer | NL 794 |
| Verpakking (LxBxH) | bak (304mm x 238mm x 60mm) |
| E-teken | Ja |
| Netto inhoud | 2.5 kg |
| Netto gewicht | 2.5 kg |
| Bruto gewicht | 2.582 kg |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
| Handelseenheid | |
|---|---|
| EAN | |
| Artikelnummer fabrikant | |
| Verpakking (LxBxH) | krat (600mm x 400mm x 87mm) |
| Netto gewicht | 5 kg |
| Bruto gewicht | |
| Aantal kleinere eenheden in deze verpakking | 2 |
| Pallet | |
|---|---|
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | pallet (1200mm x 800mm x 1884mm) |
| Aantal omdozen op deze pallet | 80 |
| Dozen per laag | 4 |
| Aantal lagen op pallet | 20 |
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer