Henri Boerenkoolstamppot (vegetarisch) Bak 3 kg
EAN:8713041842059 CE
Artikelnummer:40028
TM:NL
Stamppot van aardappel en boerenkool.
Omschrijving
Geniet van de gezelligheid en warmte tijdens de winterperiode met heerlijke stamppotten! Henri neemt een deel van het werk uit handen. Zo hoef je geen aardappelen meer te schillen, te koken, geen groenten meer te koken en af te gieten, of de boel te stampen. Dat hebben wij al voor je gedaan. Voor de finishig touch kun je zelf aan de slag.
Herkomst
Ingrediënten
aardappel (70%), boerenkool (25%), water, raapzaadolie, zout, kruiden en specerijen.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Bevat | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (450 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 337 / 80 | 1518 / 360 |
| Vetten | 2.344 g | 10.548 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.25 g | 1.125 g |
| transvetzuren | 0 g | 0 g |
| Koolhydraten | 11.407 g | 51.332 g |
| waarvan suikers | 0.239 g | 1.076 g |
| Vezels | 2.691 g | 12.109 g |
| Eiwitten | 2.144 g | 9.648 g |
| eiwit plantaardig | 2.144 g | 9.648 g |
| eiwit dierlijk | 0 g | 0 g |
| Zout | 0.544 g | 2.448 g |
| alcohol | 0 g | 0 g |
| toegevoegd suiker | 0 g | 0 g |
| toegevoegd zout | 0.505 g | 2.2725 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Is van toepassing | Claim op etiket |
|---|---|---|
| Veganistisch | Ja | N.v.t. |
| Vegetarisch | Ja | N.v.t. |
Bereidingswijze
Verwarmen
Pan: (au bain marie) Gesloten verpakking 60 min. in een pan met heet water leggen en het water tegen de kook aanhouden. Combisteamer: - In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 60 min. op 99°C en 100% stoom. - In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Schep over in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna 35 min. verwarmen op 140°C en 100% stoom.
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | gekoeld | 5°C | 45 dag(en) |
| ontvangst grossier | gekoeld | 5°C | 12 dag(en) |
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | |
| Gebruiksinstructies op etiket | Te gebruiken tot: zie verpakking. |
| Bewaarinstructies op etiket | Gekoeld bewaren bij maximaal 5°C. Na opening beperkt houdbaar. |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| grenswaarde | ||
|---|---|---|
| Aeroob kiemgetal | < 2500000 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 10000 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 | kve/g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
| Escherichia coli | < 100 | kve/g |
| Bacillus cereus | < 10000 | kve/g |
| Melkzuurbacteriën | < 2500000 | kve/g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Henri Boerenkoolstamppot (vegetarisch) Bak 3 kg |
| Korte naam | Boerenkoolstamppot (vegetarisch) |
| EAN | 8713041842059 |
| Artikelnummer fabrikant | 40028 |
| Intrastat-code | 21069098 |
| EG-nummer | NL 794 |
| Verpakking (LxBxH) | bak (304mm x 238mm x 60mm) |
| E-teken | Ja |
| Netto inhoud | 3 kg |
| Netto gewicht | 3 kg |
| Bruto gewicht | 3.079 kg |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
| Pallet | |
|---|---|
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 150mm) |
| Aantal omdozen op deze pallet | 80 |
| Dozen per laag | 4 |
| Aantal lagen op pallet | 20 |
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer