Henri Krachtige goulash BLK Bak 2,5 kg
EAN:8713041843254 CE
Artikelnummer:40042
TM:NL
Langzaam, op lage temperatuur gegaard rundvlees, in een saus met paprika, ui, prei en champignons.
Herkomst
Ingrediënten
water, rundvlees*, paprika (9%), draadjesvlees* (9%) (rundvlees, water, zout, verdikkingsmiddel (E412, E415), kleurstof (E150a)), ui (9%), champignon (5%), gemodificeerd maïszetmeel, tomatenpuree, wortel (1%), raapzaadolie, prei (1%), komkommer, zout, suiker, kruiden en specerijen, rode wijn, aardappelzetmeel, gekarameliseerde suiker. * = Beter Leven keurmerk 2 sterren
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Bevat | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (200 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 321 / 76 | 642 / 153 |
| Vetten | 3.23 g | 6.47 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.09 g | 2.19 g |
| transvetzuren | 0.09 g | 0.17 g |
| Koolhydraten | 5.13 g | 10.25 g |
| waarvan suikers | 1.88 g | 3.76 g |
| Vezels | 0.85 g | 1.71 g |
| Eiwitten | 5.9 g | 11.81 g |
| eiwit plantaardig | 0.5 g | 1 g |
| eiwit dierlijk | 5.4 g | 10.81 g |
| Zout | 1.07 g | 2.15 g |
| toegevoegd suiker | 0.7 g | 1.39 g |
| toegevoegd zout | 1.05 g | 2.09 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Is van toepassing | Claim op etiket |
|---|---|---|
| Veganistisch | Nee | N.v.t. |
| Vegetarisch | Nee | N.v.t. |
Bereidingswijze
Verwarmen
Pan: Al roerend verhitten of gesloten verpakking 50 min. in een pan leggen met heet water - tegen de kook aanhouden. Combisteamer: - In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 50 min. op 99°C en 100% stoom. - In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Schep over in een rvs schaal. Oven voor-verwarmen op 170°C. Daarna 40 min. verwarmen op 140°C en 100% stoom.
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | gekoeld | 5°C | 95 dag(en) |
| ontvangst grossier | gekoeld | 5°C | 12 dag(en) |
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | |
| Gebruiksinstructies op etiket | Te gebruiken tot: zie verpakking. |
| Bewaarinstructies op etiket | Gekoeld bewaren bij maximaal 5°C. Na opening beperkt houdbaar. |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| grenswaarde | ||
|---|---|---|
| Aeroob kiemgetal | < 2500000 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 10000 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 | kve/g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
| Escherichia coli | < 100 | kve/g |
| Bacillus cereus | < 10000 | kve/g |
| Melkzuurbacteriën | < 2500000 | kve/g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Henri Krachtige goulash BLK Bak 2,5 kg |
| Korte naam | Goulash |
| EAN | 8713041843254 |
| Artikelnummer fabrikant | 40042 |
| Intrastat-code | 21069098 |
| EG-nummer | NL 794 |
| Verpakking (LxBxH) | bak (238mm x 304mm x 60mm) |
| E-teken | Ja |
| Netto inhoud | 2.5 kg |
| Netto gewicht | 2.5 kg |
| Bruto gewicht | 2.582 kg |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer