Henri Macaroni bolognese Bak 2,5 kg
EAN:8713041859217 CE
Artikelnummer:40097
TM:NL
Macaroni met een Italiaanse tomatensaus, goed gevuld met Farm Fields rundvlees.
Herkomst
Ingrediënten
water, durumgriesmeel (TARWE) (14%), tomaat (11%), ui (8%), rul gehakt (8%) (kalfsvlees, water, zeezout), tomatenpuree (7%), halfgedroogde tomatenblokjes (4%), paprika (3%), rode wijn (2%), olijfolie, gemodificeerd maïszetmeel, zout, raapzaadolie, peterselie, oregano (0,1%), peper, knoflook (0,1%).
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Bevat | Kan sporen bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | ||
|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (450 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 404 / 96 | 1817 / 431 |
| Vetten | 2.2 g | 9.8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.4 g | 1.9 g |
| transvetzuren | 0 g | 0 g |
| Koolhydraten | 14.2 g | 63.7 g |
| waarvan suikers | 2.9 g | 13.2 g |
| Vezels | 1.3 g | 5.9 g |
| Eiwitten | 4.1 g | 18.3 g |
| eiwit plantaardig | 2.3 g | 10.4 g |
| eiwit dierlijk | 1.7 g | 7.8 g |
| Zout | 0.67 g | 3.02 g |
| toegevoegd suiker | 0 g | 0 g |
| toegevoegd zout | 0.52 g | 2.34 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Claim op etiket | |
|---|---|---|
| Veganistisch | Nee | N.v.t. |
| Vegetarisch | Nee | N.v.t. |
Bereidingswijze
Verwarmen
Pan: (au bain marie) Gesloten verpakking 50 min. in een pan met heet water leggen en het water tegen de kook aanhouden. Combisteamer: - In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 50 min. op 99°C en 100% stoom. - In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Schep over in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna gedurende 30 min. verwarmen op 140°C en 100% stoom.
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | gekoeld | 5°C | 95 dag(en) |
| ontvangst grossier | gekoeld | 5°C | 12 dag(en) |
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | |
| Gebruiksinstructies op etiket | Te gebruiken tot: zie verpakking. |
| Bewaarinstructies op etiket | Gekoeld bewaren bij maximaal 5°C. Na opening beperkt houdbaar. |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| grenswaarde | ||
|---|---|---|
| Bacillus cereus | < 10000 | kve/g |
| Escherichia coli | < 100 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 10000 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | < 100 | kve/g |
| Melkzuurbacteriën | < 2500000 | kve/g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
| Aeroob kiemgetal | < 2500000 | kve/g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Henri Macaroni bolognese Bak 2,5 kg |
| Korte naam | Macaroni bolognese |
| EAN | 8713041859217 |
| Artikelnummer fabrikant | 40097 |
| Intrastat-code | 21069098 |
| EG-nummer | NL 794 |
| Verpakking (LxBxH) | bak (238mm x 304mm x 60mm) |
| E-teken | Ja |
| Netto inhoud | 2.5 kg |
| Netto gewicht | 2.5 kg |
| Bruto gewicht | 2.582 kg |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer