BOULOT WITH SOURDOUGH MULTISEED
Omschrijving
Rustiek gemout meergranenbrood van tarwe, rogge en roggezuurdesem, verrijkt met sesamzaadjes, zonnebloempitten en lijnzaad, op steen gebakken. Het unieke langzame mengproces en de langere rusttijd staan garant voor een betere hydratatie van het deeg. Het resultaat is een brood met een open structuur en een milde zuurdesemsmaak dat langer vers blijft.
Ingrediënten
TARWEBLOEM, water, zuurdesem (ROGGE) (11%), bruin lijnzaad (5%), ROGGEBLOEM, zonnebloempitten (2%), zemelen (TARWE), gejodeerd zout (zout, kaliumjodaat), SESAMZAAD (1%), zuurdesem (TARWE, ROGGE), gist, geroosterde moutbloem (GERST), antioxidant (ascorbinezuur).
Allergenen
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1015 / 241 |
| Vetten | 4.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.6 g |
| Koolhydraten | 39 g |
| waarvan suikers | 1.3 g |
| Vezels | 4.6 g |
| Eiwitten | 8.2 g |
| Zout | 1.7 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Ontdooien: 0 min. Oven voorverwarmen: 240°C. Bakken: 14 - 16 min bij 210°C. Afkoelen: 60 min.
Contactgegevens
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer