Vekamix ZHERO
EAN:8713056172998 CE
Artikelnummer:AD02987-01
TM:NL
CO2 uitstoot:
—Vekamix ZHERO
Omschrijving
Een droog kruidenmengsel met o.a. peper, nootmuskaat en foelie. Dit mengsel is handig bij het maken van uiteenlopende vekaproducten als burgers, vinken en gehaktschnitzels. In dit mengsel is een glutenvrij tarwevezel gebruikt.
Herkomst
Land van oorsprong:Nederland
Wettelijke naam: Droge smaakmix met specerijen voor VeKaproducten
Ingrediënten
Aardappelzetmeel, zeezout, suikerrietvezel, conserveermiddel: E262; specerijen (witte peper, foelie, nootmuskaat,
korianderzaad), glucosestroop, natuurlijke aroma's, zout.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Aanwezig | Kan bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 971 / 230 |
| Vetten | 1.2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.4 g |
| Koolhydraten | 46.5 g |
| waarvan suikers | 0.6 g |
| Vezels | 8.5 g |
| Eiwitten | 0.6 g |
| Zout | 20.7 g |
| natrium | 8.26 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Is van toepassing | Claim op etiket |
|---|---|---|
| Bevat glutamaat | Nee | N.v.t. |
| Bevat lactose | Nee | N.v.t. |
| Bevat rundvlees | Nee | N.v.t. |
| Bevat varkensvlees | Nee | N.v.t. |
| Veganistisch | Nee | N.v.t. |
| Vegetarisch | Nee | N.v.t. |
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | droog / donker | 365 dag(en) | |
| Opmerking: Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. | |||
| ontvangst grossier | droog / donker | 54 dag(en) | |
| Opmerking: Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. | |||
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | |
| Gebruiksinstructies op etiket | |
| Bewaarinstructies op etiket | |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| gemiddeld af productie | ||
|---|---|---|
| Aeroob kiemgetal | < 100000 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 100 | kve/g |
| Bacillus cereus | < 100 | kve/g |
| Escherichia coli | < 100 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | Afwezig in 25 | g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Vekamix ZHERO |
| Korte naam | |
| EAN | 8713056172998 |
| Artikelnummer fabrikant | AD02987-01 |
| Intrastat-code | 11081300 |
| EG-nummer | |
| Verpakking (LxBxH) | bak (291mm x 194mm x 91mm) |
| E-teken | Nee |
| Netto inhoud | 4000 g |
| Netto gewicht | 4000 g |
| Bruto gewicht | 4331 g |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
| Pallet | |
|---|---|
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 144mm) |
| Netto gewicht | 256000 g |
| Bruto gewicht | 273984 g |
| Aantal omdozen op deze pallet | 64 |
| Dozen per laag | 16 |
| Aantal lagen op pallet | 4 |
Verpakkingsmateriaal
| bak (291mm x 194mm x 91mm) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Polypropyleen | 331 g | Niet recyclebaar | Bucket + lid | |
| euro pallet (1200mm x 800mm x 144mm) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Hout | 15 kg | Niet recyclebaar | ||
Contactgegevens
Laatst bijgewerkt op 27 november 2024
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer