Serveersuggestie
Nico Sluis

Gerookte Rib eye

EAN:8717825871136 CE

8717825873079 HE

Artikelnummer:5015

TM:NL

Gerookte Rib eye

    Omschrijving

    Gerookte Rib eye

    Op echt beukenhout gerookte, luxe Rib Eye, dit malse vlees smelt werkelijk waar weg op de tong.

    Herkomst

    Wettelijke naam: Gerookte Rib eye

    Ingrediënten

    97% rundvlees, water, zout, dextrose, stabilisatoren (E451i), antioxidant (E300), gistextract, conserveermiddel (E250), maltodextrine, raapzaadolie

    Voor 100 gram product is 101 gram vlees gebruikt

    Ingrediënten in tabel

    IngrediëntPercentage
    rundvlees97%
    water
    zout
    dextrose
    stabilisatoren (E451i)
    antioxidant (E300)
    gistextract
    conserveermiddel (E250)
    maltodextrine
    raapzaadolie

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Allergenen

    AanwezigKan bevattenZonderNiet opgegeven
    bevatkan bevattenbevat nietniet opgegeven
    glutenbevattende granenpinda'spistachenoten
    tarwesojamacadamianoten
    roggemelkselderij
    gerstnotenmosterd
    haveramandelensesam
    spelthazelnotensulfiet (E220 - E228)
    khorasantarwewalnotenlupine
    schaaldierencashewnotenweekdieren
    eipecannoten
    visparanoten

    Mais, selderij afkomstig uit aroma

    Voedingswaarde

    Product
    Per 100 (g)Per portie (15 g)RI*/GDA
    Energie (kJ/kcal)723 / 173108 / 261%
    Vetten9.5 g1.4 g2%
    waarvan verzadigde vetzuren4.5 g0.7 g3%
    waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren3.5 g0.5 g
    waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren0.2 g0 g
    transvetzuren0.4 g0.1 g
    Koolhydraten0.4 g0.1 g
    waarvan suikers0.4 g0.1 g
    Eiwitten21.9 g3.3 g7%
    Zout1.9 g0.29 g5%
    natrium0.746 g0.11 g

    *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

    Keurmerken & kenmerken

    KenmerkIs van toepassingClaim op etiket
    Bevat glutamaatJaN.v.t.
    Bevat rundvleesJaN.v.t.
    Bevat kip en gevogelteNeeN.v.t.
    Bevat lactose NeeN.v.t.
    Bevat varkensvleesNeeN.v.t.

    Sensorische kenmerken

    Sensorische kenmerken
    product.characteristicOmschrijving
    ConsistentieVaste textuur
    SmaakFris, product eigen
    KleurGerookt rundvlees
    GeurFris, gerookt rundvlees

    Bewaarcondities

    TrajectBewaarconditieTemperatuur (°C)Periode
    ontvangst klantgekoeld0°C - 7°C28 dag(en)
    Bewaarcondities
    EigenschapWaarde
    Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
    ConserveringsmethodeWarmtebehandeling
    Gebruiksinstructies op etiket
    Bewaarinstructies op etiket
    Type houdbaarheidsdatum
    Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking

    Microbiologische sets

    op THT/TGT
    Enterobacteriaceae< 5000kve/g
    Gisten en schimmels< 10000kve/g
    Clostridium perfringens< 1000kve/g
    Staphylococcus aureus< 5000kve/g
    Escherichia coli< 500kve/g
    Listeria monocytogenesAfwezig in 25g
    SalmonellaAfwezig in 25g

    Logistiek

    Logistieke hiërarchie

    Logistieke details

    Consumenteneenheid
    ArtikelnaamGerookte Rib eye
    Korte naam
    EAN8717825871136
    Artikelnummer fabrikant5015
    Intrastat-code02102090
    EG-nummerNL 3188 EG
    Verpakking (LxBxH)vacuüm (180mm x 240mm x 160mm)
    E-tekenNee
    Netto inhoud1.25 kg
    Netto gewicht1.25 kg
    Bruto gewicht1.25 kg
    Uitlekgewicht
    Aantal porties in verpakking
    Minimaal aantal porties in verpakking
    Maximaal aantal porties in verpakking
    Handelseenheid
    EAN8717825873079
    Artikelnummer fabrikant5015
    Verpakking (LxBxH)krat (600mm x 400mm x 170mm)
    Netto gewicht
    Bruto gewicht11.68 kg
    Aantal kleinere eenheden in deze verpakking8

    Contactgegevens

    Nico Sluis Vleeswaren B.V.

    Nijverheidsweg 8, 3606 AJ Maarssen

    Other:

    www.sluisvleeswaren.nl

    info@sluisvleeswaren.nl

    0346 284938

    Laatst bijgewerkt op 26 maart 2025

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer