Paté van haas
EAN:5410399343278 CE
Artikelnummer:107192
TM:NL
De haaspaté is een grove wildpaté, gemaakt op basis van gemarineerd hazenvlees en lever. Ter versnapering werd een handvol hazelnoten toegevoegd. Ook hier werd voor de marinade voor een belegen Franse rode wijn gekozen.
- 0 % alcohol
Omschrijving
De haaspaté is een grove wildpaté, gemaakt op basis van gemarineerd hazenvlees en lever. Ter versnapering werd een handvol hazelnoten toegevoegd. Ook hier werd voor de marinade voor een belegen Franse rode wijn gekozen.
Herkomst
Ingrediënten
26% varkenslever, 22% hazenvlees, varkensvet, 8,8% varkensvlees, varkensbindweefsel, ^b+melk^b-, rode wijn, rijstcrème (^b+melk^b-, rijstbloem), ^b+ei^b-, rijstbloem, voedingszuur: E262, E325; suiker, ^b+hazel^b+noten^b-^b-, nitrietpekelzout (zout, conserveermiddel: E250), gebakken ui, specerijen, varkenseiwit, antioxidant: E300, E330; dextrose, natuurlijk aroma. Geproduceerd in een fabriek waar ook gerst, mosterd, rogge, selderij, soja, sulfiet en tarwe verwerkt worden. Aangezien dit product vervaardigd werd met geschoten wildvlees, kan dit sporen van metaal bevatten.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Aanwezig | Kan bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (15 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1173 / 280 | 176 / 42 | 2% |
| Vetten | 21 g | 3.2 g | 4.5% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7.6 g | 1.1 g | 5.7% |
| Koolhydraten | 6.1 g | 0.92 g | 0.34% |
| waarvan suikers | 2.2 g | 0.33 g | |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 16 g | 2.4 g | 4.7% |
| Zout | 1.8 g | 0.28 g | 11% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Kant-en-klaar
Chemische kenmerken
| Chemische eigenschap | Waarde | Waarde tot | Eenheid |
|---|---|---|---|
| Feder | 3.35 | ||
| alcohol | 0 | % |
Sensorische kenmerken
| product.characteristic | Omschrijving |
|---|---|
| Consistentie | onbepaald |
| Smaak | onbepaald |
| Kleur | onbepaald |
| Geur | onbepaald |
Microbiologische sets
| op THT/TGT | ||
|---|---|---|
| Aeroob kiemgetal | < 1000000 | kve/g |
| Bacillus cereus | < 10000 | kve/g |
| Coagulase positieve Staphylococcen | < 100 | kve/g |
| Enterobacteriaceae | < 1000 | kve/g |
| Gisten | < 100000 | kve/g |
| Lactobacillus | < 10000000 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | Afwezig in 25 | g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
| Schimmels | < 1000 | kve/g |
| Sulfiet reducerende anaeroben | < 100000 | kve/g |
| Escherichia coli | < 5000 | kve/g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Paté van haas |
| Korte naam | Haas |
| EAN | 5410399343278 |
| Artikelnummer fabrikant | 107192 |
| Intrastat-code | 16022090 |
| EG-nummer | BE-B448-EG |
| Verpakking (LxBxH) | schaal (110mm x 350mm x 100mm) |
| E-teken | Ja |
| Netto inhoud | 2.6 kg |
| Netto gewicht | 2.6 kg |
| Bruto gewicht | 3.33 kg |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal stuks x gewicht per stuk | 1 x 2.6 kg |
| Aantal porties in verpakking | 173 |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
Contactgegevens
Industrieterrein 1/9, 3290 DIEST
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer