Ovengebakken Tapas Spek
EAN:8717825872973 CE
8717825872775 HE
Artikelnummer:3038
TM:NL
Beenham van de lende spierstuk
Omschrijving
Ovengebakken tapas spek
Heerlijk Ovengebakken Spek!! Dit spek wordt op ruim 200⁰C gebakken. Hierdoor smelt dit product echt op de tong. De buitenkant heeft een krokante korst met specifieke smaakeigenschappen.
Herkomst
Ingrediënten
95% varkensvlees, water, zout, gedroogde groenten , dextrose, stabilisatoren (E451i), quinoa, invertsuikerstroop, melasse, kruiden en specerijen, maiszetmeel, SOJAbonen, antioxidant (E300), gistextract, conserveermiddelen (E202,E250), kleurstoffen (E150a), verdikkingsmiddel E412, maltodextrine, raapzaadolie, TARWE, aroma
Ingrediënten in tabel
| Ingrediënt | Percentage |
|---|---|
| varkensvlees | 95% |
| water | |
| zout | |
| gedroogde groenten | |
| dextrose | |
| stabilisatoren (E451i) | |
| quinoa | |
| invertsuikerstroop | |
| melasse | |
| kruiden en specerijen | |
| maiszetmeel | |
| SOJAbonen | |
| antioxidant (E300) | |
| gistextract | |
| conserveermiddelen (E202,E250) | |
| kleurstoffen (E150a) | |
| verdikkingsmiddel E412 | |
| maltodextrine | |
| raapzaadolie | |
| TARWE | |
| aroma |
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Aanwezig | Kan bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (15 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1618 / 391 | 243 / 59 | 3% |
| Vetten | 33.5 g | 5 g | 7% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 12.7 g | 1.9 g | 10% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 14.8 g | 2.2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 4 g | 0.6 g | |
| transvetzuren | 0.1 g | 0 g | |
| Koolhydraten | 2.1 g | 0.3 g | |
| waarvan suikers | 1.5 g | 0.2 g | |
| Vezels | 0.4 g | 0.1 g | |
| Eiwitten | 19.8 g | 3 g | 6% |
| Zout | 2.3 g | 0.35 g | 6% |
| natrium | 0.984 g | 0.15 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Is van toepassing | Claim op etiket |
|---|---|---|
| Bevat varkensvlees | Ja | N.v.t. |
| Bevat glutamaat | Nee | N.v.t. |
| Bevat kip en gevogelte | Nee | N.v.t. |
| Bevat lactose | Nee | N.v.t. |
| Bevat rundvlees | Nee | N.v.t. |
Sensorische kenmerken
| product.characteristic | Omschrijving |
|---|---|
| Consistentie | Vaste plak |
| Smaak | Fris, product eigen |
| Kleur | Buitenzijde bruin, binnen roze spek kleur |
| Geur | Fris, product eigen |
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| ontvangst klant | gekoeld | 0°C - 6°C | 28 dag(en) |
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | Warmtebehandeling |
| Gebruiksinstructies op etiket | |
| Bewaarinstructies op etiket | |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| op THT/TGT | ||
|---|---|---|
| Aeroob kiemgetal | < 10000000 | kve/g |
| Lactobacillus | < 10000000 | kve/g |
| Enterobacteriaceae | < 5000 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 10000 | kve/g |
| Clostridium perfringens | < 1000 | kve/g |
| Staphylococcus aureus | < 5000 | kve/g |
| Escherichia coli | < 500 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | Afwezig in 25 | g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Ovengebakken Tapas Spek |
| Korte naam | tapas spek |
| EAN | 8717825872973 |
| Artikelnummer fabrikant | 3038 |
| Intrastat-code | 02101989 |
| EG-nummer | NL 3188 EG |
| Verpakking (LxBxH) | vacuüm (180mm x 240mm x 160mm) |
| E-teken | Nee |
| Netto inhoud | 1.2 kg |
| Netto gewicht | 1.2 kg |
| Bruto gewicht | 1.23 kg |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
| Handelseenheid | |
|---|---|
| EAN | 8717825872775 |
| Artikelnummer fabrikant | 3038 |
| Verpakking (LxBxH) | krat (600mm x 400mm x 170mm) |
| Netto gewicht | |
| Bruto gewicht | 13.68 kg |
| Aantal kleinere eenheden in deze verpakking | 10 |
Contactgegevens
Nijverheidsweg 8, 3606 AJ Maarssen
Other:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer