Latuw (Fosfaat)
EAN:8713056169448 CE
Artikelnummer:AD02446-01
TM:BE
CO2 uitstoot:
—Latuw (Fosfaat)
Omschrijving
Latuw is een fosfaat. Het gaat vocht en vet afzetting tegen. Geschikt voor de worstmakerij en samengestelde worstproducten.
Latuw is een fosfaat. Het gaat vocht en vet afzetting tegen. Geschikt voor de worstmakerij en samengestelde worstproducten.
Herkomst
Land van oorsprong:Nederland
Wettelijke naam: Stabilisatorenmix
Ingrediënten
Stabilisatoren: E450, E452.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
| Aanwezig | Kan bevatten | Zonder | Niet opgegeven |
|---|---|---|---|
| glutenbevattende granen | pinda's | pistachenoten | |||
| tarwe | soja | macadamianoten | |||
| rogge | melk | selderij | |||
| gerst | noten | mosterd | |||
| haver | amandelen | sesam | |||
| spelt | hazelnoten | sulfiet (E220 - E228) | |||
| khorasantarwe | walnoten | lupine | |||
| schaaldieren | cashewnoten | weekdieren | |||
| ei | pecannoten | ||||
| vis | paranoten |
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 0 / 0 |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 76.6 g |
| natrium | 30.696 g |
Keurmerken & kenmerken
| Kenmerk | Is van toepassing | Claim op etiket |
|---|---|---|
| Bevat gluten | Nee | N.v.t. |
| Bevat lactose | Nee | N.v.t. |
| Veganistisch | Nee | N.v.t. |
| Vegetarisch | Nee | N.v.t. |
Bewaarcondities
| Traject | Bewaarconditie | Temperatuur (°C) | Periode |
|---|---|---|---|
| af productie | droog / donker | 365 dag(en) | |
| Opmerking: Koel, donker en droog in gesloten verpakking bewaren. | |||
| ontvangst grossier | droog / donker | 243 dag(en) | |
| Opmerking: Koel, donker en droog in gesloten verpakking bewaren. | |||
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Algemene opmerking bij alle bewaarcondities | |
| Conserveringsmethode | |
| Gebruiksinstructies op etiket | |
| Bewaarinstructies op etiket | |
| Type houdbaarheidsdatum | |
| Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking |
Microbiologische sets
| gemiddeld af productie | ||
|---|---|---|
| Aeroob kiemgetal | < 100000 | kve/g |
| Gisten en schimmels | < 100 | kve/g |
| Bacillus cereus | < 100 | kve/g |
| Escherichia coli | < 100 | kve/g |
| Listeria monocytogenes | Afwezig in 25 | g |
| Salmonella | Afwezig in 25 | g |
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Logistieke details
| Consumenteneenheid | |
|---|---|
| Artikelnaam | Latuw (Fosfaat) |
| Korte naam | |
| EAN | 8713056169448 |
| Artikelnummer fabrikant | AD02446-01 |
| Intrastat-code | 38249100 |
| EG-nummer | |
| Verpakking (LxBxH) | bak (291mm x 194mm x 91mm) |
| E-teken | Nee |
| Netto inhoud | 2 kg |
| Netto gewicht | 2 kg |
| Bruto gewicht | 2.252 kg |
| Uitlekgewicht | |
| Aantal porties in verpakking | |
| Minimaal aantal porties in verpakking | |
| Maximaal aantal porties in verpakking | |
| Pallet | |
|---|---|
| Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) | euro pallet (1200mm x 800mm x 144mm) |
| Aantal omdozen op deze pallet | 135 |
| Dozen per laag | 45 |
| Aantal lagen op pallet | 3 |
Verpakkingsmateriaal
| bak (291mm x 194mm x 91mm) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Polypropyleen | 133 g | Niet recyclebaar | bak, PP copolymer food approved VER472959 | |
| Polypropyleen | 56 g | Niet recyclebaar | deksel, PP copolymer food approved VER472958 | |
| Wit PE | 1.06 g | Niet recyclebaar | sticker voor VER472982 | |
| Wit PE | 2.12 g | Niet recyclebaar | sticker deksel VER472983 | |
| euro pallet (1200mm x 800mm x 144mm) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Verpakkingsmateriaal | Waarde | % gerecycled materiaal | Is recyclebaar | Opmerking |
| Hout | 15 kg | Niet recyclebaar | ||
Contactgegevens
Laatst bijgewerkt op 27 augustus 2026
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer