Gansevoort

In een tijd waarin tijdsdruk en capaciteit in horecakeukens toeneemt, dreigen concessies op het gebied van kwaliteit en authenticiteit. Wij geloven in de authentieke bereiding van eerlijke, ambachtelijke (vlees)grondstoffen en het gebruik van verse kwaliteitsingrediënten. Hierdoor blijft het bieden van specialiteiten en recepten met een lange bereidingstijd bereikbaar. Wij zijn Meatstreet. Gansevoort Kitchen is de naam van onze bereidingskeuken. Hier worden al onze bereide vleesspecialiteiten gemaakt.