Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In verpakking
    In verpakking
    In verpakking
    Holtkamp Horeca Kalfscroquet 50 jaar!

    40% Groente Garnituur

      Description

      GROENTE BITTERBAL MEDITERRAANS

      De basis van de salpicon van deze smaakvolle groente bitterbal is gemaakt van een sterke groente bouillon. Deze vegetarische croquet is gevuld met mediterraanse groentegarnituren als rode en gele gegrilde paprika, zongedroogde tomaatjes, ui, knoflook, zwarte bonen en soja boontjes.

      Een heerlijk verrassende smaakcombinatie van zoet, zuur en zout omkleed met het brosse knapperige korstje van broodkruim.

      Ingredients

      water, vegetables (21%), WHEAT flour, WHEAT GLUTEN, vegetable oil hydrogenated (palm, coconut, rapeseed), cream (MILK), salt, binding agent (tapioca flour), SOYbeans, onion, bell pepper, black beans, tomato, herbs and spices, sugar, vinegar, MILK powder, enzymes (WHEAT), yeast extract, MUSTARD, acidifying agents (E330, E270), food colour (E160a), emulsifiers (E471, E322), preservative (E202), aroma (MILK), stabiliser (E407), anti-caking agent (E535), flour treatment agent (E300), gelling agent (E406)

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo With: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo May contain spores: peanuts
      peanuts
      Logo With: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo May contain spores: tree nuts
      tree nuts
      Logo With: celery
      celery
      Logo With: mustard
      mustard
      Logo With: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Preparation

      Frituren

      Laat voor een optimaal bakresultaat de croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C

      Contact details

      Holtkamp Horeca

      Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam

      Customer Support:

      www.holtkamphoreca.nl

      patisserie@holtkamphoreca.nl

      020 229 45 26

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Frozen

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)749 / 179
      Total fat7.8 g
      saturated fat3.6 g
      Carbohydrates20.8 g
      of which sugars1.4 g
      Fibres1.5 g
      Proteins5.6 g
      Salt0.94 g
      Holtkamp Horeca Croquetten
      Volledige productspecificatie

      Groente Bitterbal Mediterraans

      EAN:8718182300956 CE

      8718182300963 HE

      Item number:110712

      TM:NL