Libre
EAN:8714983001726 CE
Item number:3007712
TM:NL
Procesverbeteraar. Toepassing: gevuld en ongevuld groot- en kleinbrood.
Omschrijving
Libre
Libre is geen traditionele broodverbeteraar maar een vooruitstrevende procesverbeteraar. Libre bestaat volledig uit natuurlijke graancomponenten met een unieke functionaliteit. Het zijn speciaal geselecteerde maalstromen uit tarwe en rogge. Hierdoor zorgt Libre voor een optimale vochthuishouding in zowel het deeg als eindproduct. Wat deze procesverbeteraar uitstekend geschikt maakt voor een onderbroken systeem; het twee fasen systeem.
Ingrediënten
WHEAT flour; RYE flour; WHEAT gluten; WHEAT fibers; enzymes (WHEAT)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1421 / 336 |
| Total fat | 1.4 g |
| saturated fat | 0.3 g |
| monounsaturated fat | 0.1 g |
| polyunsaturated fat | 0.7 g |
| trans fat | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Carbohydrates | 56.7 g |
| of which sugars | 1.7 g |
| polyol | 0 g |
| polysaccharides | 54.9 g |
| Fibres | 12 g |
| Proteins | 18.1 g |
| Salt | 0.05 g |
| organic acids | 0 g |
| alcohol | 0 g |
| salatrim | 0 g |
Contactgegevens
klantenservice@dosschemills.com
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer