licht gepofte gebroken zachte tarwe.
Omschrijving
Lava®
Door het gebruik van Lava® in volkorenbrood wordt er een onderscheidende en grove kruimstructuur verkregen. Lava® bestaat uit gebroken, gepofte tarwekorrels die het brood, naast een grof karakter, voorzien van een specifieke smaak- en eeteigenschappen. Lava® is voorbehandeld waardoor het direct aan het deeg kan worden toegevoegd voor een grove korrel in het brood
Ingrediënten
Puffed WHEAT
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1488 / 352 |
| Total fat | 2.4 g |
| saturated fat | 0.4 g |
| monounsaturated fat | 1.4 g |
| polyunsaturated fat | 0.8 g |
| trans fat | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Carbohydrates | 67.1 g |
| of which sugars | 0.8 g |
| polyol | 0 g |
| polysaccharides | 66.2 g |
| Fibres | 8.7 g |
| Proteins | 11.1 g |
| Salt | 0 g |
| organic acids | 0 g |
| alcohol | 0 g |
| salatrim | 0 g |
Contactgegevens
Dossche Mills
klantenservice@dosschemills.com
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer