Description
Deze smeuïge cake met een knapperige buitenkant en lekkere stroopwafels brengt een stukje Hollandse traditie naar je keuken. De zachte cake, gecombineerd met de knapperige stukjes karamel, maken elke hap een feestje. Of je nu een speciale gelegenheid viert, gasten ontvangt, of gewoon jezelf en familie wilt verwennen, de Koopmans Oud-Hollandse Stroopwafelcake bakmix maakt het allemaal mogelijk.
Ingredients
TARWEBLOEM, suiker, 4,0% karamelstukjes (suiker, WEIPOEDER, ROOMPOEDER, fructose), maïsmeel, rijsmiddelen (E 450, E 341, E 500), zetmeel, emulgatoren (E 475, E 471), aroma's, zout, verdikkingsmiddel (xanthaangom). Kan bevatten: EI.
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| After preparation | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (30 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 1841 / 440 | 552 / 132 | 7% |
| Total fat | 24 g | 7.2 g | 10% |
| saturated fat | 10 g | 3.1 g | 16% |
| Carbohydrates | 50 g | 15 g | 6% |
| of which sugars | 29 g | 8.6 g | 10% |
| Fibres | 0.8 g | 0.2 g | |
| Proteins | 5.6 g | 1.7 g | 3% |
| Salt | 0.82 g | 0.24 g | 4% |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Preparation
Bake in oven
Benodigdheden: 1 pak Koopmans Oud-Hollandse Stroopwafelcake, 200 g roomboter of margarine, 4 eieren (middelgroot), 4 stroopwafels (alles op kamertemperatuur) Oventemperatuur: Elektrische oven: 160 graden Bereidingswijze 1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant licht met bloem. 3. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. 4. Voeg de cakemix en eieren in één keer toe. 5. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in ½ minuut tot een glad geheel. 6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag. 7. Snijd 2 stroopwafels in kleine stukjes van ca. 1 cm en meng deze met een spatel door het beslag. 8. Doe het beslag in de cakevorm en strijk het beslag glad. 9. Snijd de overige 2 stroopwafels in kleine stukjes van 1 cm en verdeel deze over de cake. 10. Bak de cake in circa 60 - 70 minuten gaar en goudbruin. 11. Zet de cake in het blik op een rooster, leg een theedoek over de cake en laat de cake 30 minuten afkoelen in het blik. 12. Haal de cake uit de vorm en laat deze op een rooster goed afkoelen. 13. Pas als de cake volledig is afgekoeld, kun je deze voorzichtig aansnijden met een groot mes met fijne kartels (broodmes).
Contact details
Koopmans B.V.
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer