In verpakking
Rokerij Smoking
Complete product specification

Koud gerookte Noorse zalm ca. 1kg verpakking

EAN:8719325296068 CE

8719325296075 HE

Item number:026646

TM:NL

CO2 emissions:Farm-To-Farm

Koud gerookte Noorse zalm

    Frozen

    Description

    Longsliced

    1 kg. verpakking met long sliced koud gerookte Noorse zalm. Onze zalm wordt gevroren gesneden waardoor de plakjes veel dunner zijn dan standaard longsliced zalm. Ook word het bitter smakende bruin eraf gesneden. Tussen de lagen gebruiken wij een slagersfolie waardoor waste in de keuken, in combinatie met het gevroren uitleveren, tot een minimum wordt beperkt. U kunt het product namelijk door onze rooktechniek uitstekend diepvries bewaren. Heeft u tekort in de koeling gezet? Geen probleem u kunt snel een laagje uit de vriezer halen om te laten ontdooien.Doordat het dun is gesneden ontdooit het zeer snel.

    Ingredients

    salmon, Sugar, sea salt, Pepper, gin, smoke dust

    Irradiated: No

    Origin of fish

    Ingredient nameScientific name fishFish capture methodCatch areaCountry of origin fish
    Noorse zalmAtlantic Salmon - Salmo salarMechanized dredges
    Europe

    Allergens

    Logo Without: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo Without: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo Without: egg
    egg
    Logo With: fish
    fish
    Logo Without: peanuts
    peanuts
    Logo Without: soy
    soy
    Logo Without: milk
    milk
    Logo Without: tree nuts
    tree nuts
    Logo Without: celery
    celery
    Logo Without: mustard
    mustard
    Logo Without: sesame
    sesame
    Logo Without: sulphite
    sulphite
    Logo Without: lupine
    lupine
    Logo Without: molluscs
    molluscs

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)
    Energy (kJ/kcal)750 / 182
    Total fat10.8 g
    saturated fat2.2 g
    Carbohydrates2.1 g
    of which sugars2.1 g
    Proteins19.3 g
    Salt2 g

    Contact details

    Rokerij Smoking

    Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer