Rokerij Smoking
Volledige productspecificatie
Koud gerookte Noorse zalm zijde ca 1,3kg
EAN:8718868406088 CE
8718868406071 HE
Item number:026643
TM:NL
CO2 uitstoot:Farm-To-Farm
Koud gerookte Noorse zalm
Omschrijving
Hele zijdes
Gerookte Noorse zalm hele zijde met vel. Op ambachtelijke wijze 48 uur gerookt, onder de 7°C. Hierdoor ontstaat een subtiele unieke rooksmaak en ontbreekt de kenmerkende bruine rookaanslag en door de lage temperatuur droogt de zalm tijdens het roken ook niet verder uit waardoor deze een hele mooie bite houdt.
Ingrediënten
salmon, Sugar, sea salt, Pepper, gin, smoke dust
Doorstraald: Nee
Allergenen
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 750 / 182 |
| Total fat | 10.8 g |
| saturated fat | 2.2 g |
| Carbohydrates | 2.1 g |
| of which sugars | 2.1 g |
| Proteins | 19.3 g |
| Salt | 2 g |
Contactgegevens
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer