Kwekkeboom patisserie | Kalf Saucijzenbroodje Ongebakken 50 stuks ART. 3050
Description
Ambachtelijk Saucijzenbroodje gemaakt zonder consessies in kwaliteit,
De Hollandse korst wordt getoerd met roomboter. Het gehakt is 100% kalfsvlees, de zachte en delicate smaak blijft behouden door een uitgebalanceerde melange van kruiden. De vulling van het saucijzenbroodje wordt gebonden met een roux, dit is een klassieke methode gebruikt door banketbakkers voor een stevig en vooral smakelijke saucijs. Voor het gemak alvast gestreken met scharrel-eigeel voor een mooie glans na het bakken.
Ingredients
TARWEBLOEM (gluten), water, kalfsvlees, ROOMBOTER, ei, plantaardige vetten (kokos, palm), PANEERMEEL (gerst), plantaardige olie (raapzaad), zout, gehard plantaardige vet (palmpit), specerijen (koriander), WEIPOEDER (melk), aroma, smaakversterker (E621, E631), vitamine D3, vitamine A, kleurstof (E160a)
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Preparation
Ontdooi de saucijzenbroodjes voor het bakken. Bak deze af voor ongeveer 35-40 minuten op 170 tot 180 graden met geopende klep. Pas bij een te licht of te donker bakresultaat de temperatuur van de oven aan, niet de tijd.
Contact details
Kwekkeboom Konditorei BV
Papaverweg 36 1032 KJ Amsterdam
Administrative:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer