Noorse zalmfilet diepvries
- Free from gluten
Description
Verse Noorse zalm
Noorse zalm (ook wel als Atlantische zalm aangeduid) wordt gekweekt in kooien op open water in de fjorden van Noorwegen en is daardoor het hele jaar beschikbaar. Hier groeit de zalm binnen 12-18 maanden tot een gemiddeld van 3 tot 6 kilo zwaar maar ze kunnen ook groter worden. Om de populatie van wilde zalm te beschermen is de meeste Atlantische zalm tegenwoordig afkomstig van kwekerijen.
Zalm is één van de bekendste vissoorten en is gelieft vanwege de gezonde Omega 3 vetzuren, mineralen en vitaminen. Het is onder andere goed voor je hart, bloedvaten, ogen, haar, huid en spieren, zalm verlaagt je cholesterol en helpt tegen dementie.
Atlantische zalm kan op veel manieren worden bereid, je kunt zalm bakken, grillen, stomen, frituren en roken. Het past perfect bij onder andere asperges, courgette, pasta, salade of op een broodje.
Ingredients
Salmon (fish)
Atlantische zalm (Salmo salar), gekweekt in Noorwegen. Geproduceerd in Nederland met zalm uit Noorwegen.
GRAATVRIJ: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 1011 / 243 | 1011 / 243 | 12% |
| Total fat | 18.2 g | 18.2 g | 26% |
| saturated fat | 2.9 g | 2.9 g | 15% |
| trans fat | 0 g | ||
| Carbohydrates | 0 g | 0 g | |
| of which sugars | 0 g | 0 g | |
| Fibres | 0 g | ||
| Proteins | 19.3 g | 19.3 g | 39% |
| vegetable protein | 0 g | ||
| animal protein | 19.3 g | ||
| Salt | 0.81 g | 0.81 g | 14% |
| sodium | 0.324 g | ||
| water | 0 g | ||
| natural sugar | 0 g | ||
| added sugar | 0 g | ||
| salt added | 0 g | 0 g | |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Preparation
Fry in pan
After thawing, bake on each side for about 4 minutes in a pan with oil or butter.
Contact details
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer