Roomboter rookworst rol met mosterd, diepvries
Beschreibung
Roomboter rookworst rol met mosterd
Zutaten
Roomboter croissantdeeg 4091 (tarwebloem, 10% roomboter (melk), water, gist, ei, melkpoeder, zout, dextrose, tarwegluten, plantaardig vet [palm], suiker, veldbonenmeel, stabilisator (xanthaangom), enzymen, emulgator (diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden), meelverbeteraar (ascorbinezuur), meelverbeteraar (l-cysteïne)), 55% rookworst mosterd (varkensvlees, water, specerijen, rundergelatine, zout, azijn, dextrose, tapiocazetmeel, mosterdzaad, stabilisator (methylcellulose), stabilisator (hydroxypropylmethylcellulose), voedingszuur (citroenzuur), natuurlijk kruiden aroma, rookaroma, antioxidant (natriumascorbaat), conserveermiddel (natriumnitriet), conserveermiddel (kaliumacetaat), stabilisator (difosfaten), stabilisator (polyfosfaten), zuurteregelaar (kaliumlactaat), specerij extract, rundercollageen, aardappelzetmeel, varkensvet, natuurlijk aroma)
Allergene
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1344 / 323 |
| Total fat | 24 g |
| saturated fat | 12 g |
| Carbohydrates | 16 g |
| of which sugars | 1.4 g |
| Proteins | 11 g |
| Salt | 1.7 g |
Zubereitung
Bakken in oven
Temperatuur rijstijd: ± 30-32ºC Rijstijd relatieve vochtigheid: ± 80-85 % Rijstijd (vanuit diepvries): ± 20 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven: ± 200°C ca. 12 - 14 min Stoom: Ja Schuif openen na 3/4 van de baktijd
Ontdooien
Ontdooien: Evt. 20 minuten bij ± 20ºC
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss