Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Uit verpakking
    Uit verpakking
    In verpakking
    Bereid
    Uit verpakking
    In verpakking
    Bereid

    Borrelmaatjes, grootse mini mix, diepvries

      Frozen

      Description

      Borrelmaatjes® is een grootse mini mix die bestaat uit een mini rundkroket van Kroketterij de Bourgondiër, een mini kalfscroquet van Van Dobben, een mini kaassoufflé van Souflesse, een mini Bami Oriëntal van Welten, een mini Crispy Chick’n van Mora en een mini frikandel van Van Lieshout. En dit allemaal met een gelijke baktijd van 4 minuten (bevroren)!

      Ingrédients

      Mini bami oriëntal Ingrediënten: gekookte mie (water, harde tarwegries), paneermeel (tarwebloem, volkoren tarwemeel, water, gist, zout, zonnebloemolie), water, groenten (prei, ui, paprika, kool), kruidenmix (dextrose, smaakversterkers: E621, E627 en E631, zout, specerijen, knoflook, ui, aroma (bevat soja, tarwe), kleurstoffen: paprika-extract en karamel), suiker, ketjap (suiker, melasse, water, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), zout, azijn, zetmeel, aroma), ketchup (tomatenpuree, glucose-fructosestroop, azijn, gemodificeerd zetmeel, zout, suiker), doorhaalmiddel (sojabloem, zetmeel, emulgatoren: guarpitmeel en E466, gedroogde glucosesiroop), rundergelatine, palmolie, sambal (rode pepers, zout), knoflookpuree, gemodificeerd zetmeel, stabilisator: E466, aroma (bevat tarwe, selderij), trassipoeder (schaaldierpoeder, maismeel, zout, garnaal).
      Mini kaassoufflé Ingrediënten: tarwebloem, kaas 24% (melk), water, plantaardige oliën (palm, raapzaad), zout, zetmeel, kaaspoeder 1% (melk), gist, verdikkingsmiddelen: E1414, E401 en E461, voedingszuur: citroenzuur, gistextract, smeltzout: E452, plantaardig eiwithydrolysaat, weipoeder (melK), maltodextrine, emulgator: E471, antiklontermiddel: E339, kleurstoffen: curcumine en annatto norbixine, rijsmiddelen: E450, E451 en E500, curcuma. Kan sporen van ei bevatten.
      Mini crispy chick’n Ingrediënten: Kippenvlees (kipfilet) 51%, paneermeelmix (tarwebloem, tarwegluten, gist, zout, specerij, raapolie), water, doorhaalmiddel (tarwebloem, tarwezetmeel, zout, rijsmiddelen: E450 en E500), plantaardige oliën (raap, palm), kruidenmix (specerijen, bouillonpoeder (zout, plantaardig eiwithydrolysaat, zetmeel, suiker, gistextract, maltodextrine, zonnebloemolie, kruiden, specerijen, natuurlijk aroma), dextrose, kruiden), natuurlijk aroma, soja-eiwitconcentraat, zout, emulgatoren: E450, E451 en E452, groentepoeder (knoflook, ui), suiker, specerij.
      Mini kalfscroquet Ingrediënten: volle melk, paneermeel (tarwebloem, zout, gist, kleurstof: annatto), kalfsvlees 11%, doorhaalmiddel (water, glucosestroop, witte basterdsuiker (suiker, invertsuikerstroop), tarwebloem, dextrose, stabilisator: E466, zout, tarwe-eiwit), tarwebloem, plantaardige oliën (palm, raapzaad, zonnebloem, olijf), groenten (ui, knoflook), tarwezetmeel, rundergelatine, zout, stabilisator: E461, kruiden en specerijen (bevat selderij), smaakversterker: E621, aroma’s, dextrose, melkeiwit, kleurstoffen: E150c en caroteen, azijn, suiker, rode wijn, verdikkingsmiddel: xanthaangom, conserveermiddel: E202, tarwe-eiwithydrolysaat, gistextract, geconcentreerd bouillon van rundvlees, glucose, rundervet, emulgator: E472c, antiklontermiddelen: E551 en E341, kalfsbouillon, glucosestroop, tomatenpuree, maltodextrine, groenteconcentraten.
      Mini rundkroket Ingrediënten: water, rundvlees 25%*, paneermeel (tarwebloem, zout, gist), tarwebloem, plantaardige oliën (palm, zonnebloem), roomboter (melk), aroma (melk, tarwe, selderij), rundergelatine, lactose, zout, caseinaat, rijste-eiwitconcentraat, groentepoeder (knoflook, ui, peterselie), smaakversterker: E621, kruiden en specerijen, dextrose, stabilisator: E451, verdikkingsmiddel: E466, rijsmiddelen: E450 en E500. *Komt overeen met 17% gekookt rundvlees. Mini frikandel Ingrediënten: mechanisch gesepareerd kippenvlees, water, varkensspek, paneermeel (tarwebloem, zout, gist), ui, zout, specerijen, gistextract, antioxidanten: citroenzuur, E316 en extracten van rozemarijn, emulgatoren: E450 en E452, glucosestroop.

      Kan sporen van pinda bevatten.
      "E"-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen.

      Vetgedrukte ingrediënten kunnen een allergische reactie veroorzaken bij mensen die hiervoor overgevoelig zijn.

      Sans OGM: Oui

      Irradié: Non

      Allergènes

      Logo Avec: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Avec: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Peut contenir des spores: egg
      egg
      Logo Sans: fish
      fish
      Logo Peut contenir des spores: peanuts
      peanuts
      Logo Avec: soy
      soy
      Logo Avec: milk
      milk
      Logo Sans: tree nuts
      tree nuts
      Logo Avec: celery
      celery
      Logo Sans: mustard
      mustard
      Logo Sans: sesame
      sesame
      Logo Sans: sulphite
      sulphite
      Logo Sans: lupine
      lupine
      Logo Sans: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)955 / 228
      Total fat11 g
      saturated fat4.6 g
      Carbohydrates21 g
      of which sugars2.7 g
      Fibres2.6 g
      Proteins10 g
      Salt1.8 g

      Voedingswaarden zijn van toepassing op onbereid product. Per portie betreft 8 verschillende hapjes (148g).

      Préparation

      Frituren

      Verhit het vet of de olie tot 175°C. Baktijden: bevroren 4 minuten, ontdooid 3 minuten. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden.

      Détails du contact

      Van Geloven

      Postbus 5047, 5004 EA Tilburg – Nederland

      Customer Support:

      www.vangeloven.com

      +31 (0)13 – 46 40 680

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      Van Geloven
      Complete product specification

      Van Geloven Borrelmaatjes Ca. 72 x 30 gram

      EAN:8710861012372 HE

      Item number:1237

      TM:NLBE