Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Out of packaging
    Out of packaging

    Rustieke bruine halve baguette met mout en desem. Geeft belegde broodjes extra smaak en een ambachtelijke look.

      Description

      Rustieke halve baguette op basis van tarwe, volkoren tarwe en een beetje roggebloem, verrijkt met moutbloem en een toets gedroogde desem voor een intense, geroosterde smaak. De bebloemde afwerking versterkt de artisanale uitstraling en maakt dit half stokbrood bijzonder geschikt voor toonbankpresentatie. Ideaal voor broodjeszaken en horeca die een karaktervolle, donkerdere basis zoeken voor belegde broodjes. Praktisch in formaat, vlot inzetbaar en geschikt voor een premium lunchaanbod met rustieke meerwaarde.

      Ingredients

      WHEAT flour, water, whole WHEAT flour, iodised salt (salt, potassium iodate), yeast, roasted malt flour (WHEAT), sourdough (WHEAT), bran (WHEAT), BARLEY malt extract, antioxidant (ascorbic acid).

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Without: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Without: egg
      egg
      Logo Without: fish
      fish
      Logo Without: peanuts
      peanuts
      Logo May contain: soy
      soy
      Logo May contain: milk
      milk
      Logo Without: tree nuts
      tree nuts
      Logo Without: celery
      celery
      Logo Without: mustard
      mustard
      Logo May contain: sesame
      sesame
      Logo Without: sulphite
      sulphite
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: molluscs
      molluscs

      Preparation

      Bake in oven

      Defrosting: 15 min. Preheating oven: 210°C. Baking: 14 - 16 min at 180°C.

      Contact details

      La Lorraine Bakery Group

      Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)

      Consumer Support:

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Frozen

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)1018 / 240
      Total fat1 g
      saturated fat0.2 g
      Carbohydrates48 g
      of which sugars1 g
      Fibres3.9 g
      Proteins8.4 g
      Salt1.2 g
      La Lorraine
      Complete product specification

      HALF STOK COUNTRY STYLE 28 VGB

      EAN:05410683142723 CE

      Item number:2104272

      TM:NLBE

      CO2 emissions:
      —