Rustieke bruine halve baguette met mout en desem. Geeft belegde broodjes extra smaak en een ambachtelijke look.
Rustieke halve baguette op basis van tarwe, volkoren tarwe en een beetje roggebloem, verrijkt met moutbloem en een toets gedroogde desem voor een intense, geroosterde smaak. De bebloemde afwerking versterkt de artisanale uitstraling en maakt dit half stokbrood bijzonder geschikt voor toonbankpresentatie. Ideaal voor broodjeszaken en horeca die een karaktervolle, donkerdere basis zoeken voor belegde broodjes. Praktisch in formaat, vlot inzetbaar en geschikt voor een premium lunchaanbod met rustieke meerwaarde.
WHEAT flour, water, whole WHEAT flour, iodised salt (salt, potassium iodate), yeast, roasted malt flour (WHEAT), sourdough (WHEAT), bran (WHEAT), BARLEY malt extract, antioxidant (ascorbic acid).














Bake in oven
Defrosting: 15 min. Preheating oven: 210°C. Baking: 14 - 16 min at 180°C.
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1018 / 240 |
| Total fat | 1 g |
| saturated fat | 0.2 g |
| Carbohydrates | 48 g |
| of which sugars | 1 g |
| Fibres | 3.9 g |
| Proteins | 8.4 g |
| Salt | 1.2 g |