Voorgesneden brioche bun van 85 g met luchtige kruim en lichtzoete toets. Praktisch voor burgers en fast casual.
Description
Zacht, rond briochebroodje van 85 g, voorgesneden voor extra gebruiksgemak in professionele keukens. De luchtige kruim en licht zoete brioche toets maken dit broodje bijzonder geschikt als hamburgerbun voor premium burgers en warme broodjestoepassingen. Ideaal voor horeca, lunchzaken en fast casual concepten die snelheid en constante presentatie willen combineren. Dankzij de voorgesneden afwerking vlot inzetbaar tijdens piekmomenten en geschikt voor een verzorgd burgeraanbod met artisanale uitstraling.
Ingredients
Ingrédients: WHEAT flour, water, rapeseed oil, yeast, sugar, whey powder (MILK), iodised salt (salt, potassium iodate), skimmed MILK powder, crystallized invert sugar syrup, gluten (WHEAT), emulsifier (calcium stearoyl-2-lactylate), LACTOSE (MILK), thickener (guar gum), MILK protein, vegetable protein (pea), antioxidant (ascorbic acid), flavouring (contains: MILK), colour (carotenes), maize, dextrose.
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Preparation
Defrost
Defrosting: 15 min.
Contact details
La Lorraine Bakery Group
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
