Description
Rustiek gemout meergranenbrood van tarwe, rogge en roggezuurdesem, verrijkt met sesamzaadjes, zonnebloempitten en lijnzaad, op steen gebakken. Het unieke langzame mengproces en de langere rusttijd staan garant voor een betere hydratatie van het deeg. Het resultaat is een brood met een open structuur en een milde zuurdesemsmaak dat langer vers blijft.
Ingrédients
WHEAT flour, water, sourdough (RYE) (11%), brown linseed (5%), RYE flour, sunflower seeds (2%), bran (WHEAT), iodised salt (salt, potassium iodate), SESAME SEEDS (1%), sourdough (WHEAT, RYE), yeast, roasted malt flour (BARLEY), antioxidant (ascorbic acid).
Allergènes
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1015 / 241 |
| Total fat | 4.9 g |
| saturated fat | 0.6 g |
| Carbohydrates | 39 g |
| of which sugars | 1.3 g |
| Fibres | 4.6 g |
| Proteins | 8.2 g |
| Salt | 1.7 g |
Préparation
Bakken in oven
Defrosting: 0 min. Preheating oven: 240°C. Baking: 14 - 16 min at 210°C. Cool down: 60 min.
Détails du contact
La Lorraine Bakery Group
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
Consumer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité