Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    In packaging
    In packaging
    In packaging
    In packaging
    In packaging

    Onze Elite Bitterbal doet zijn naam eer aan. Een luxe bitterbal met een krokant korstje, royale vulling van mals draadjesvlees en de karakteristieke smaak van runderbouillon.

      Frozen

      Description

      De Elite Bitterbal is speciaal ontwikkeld voor restaurants en keukens die op zoek zijn naar een luxe, ambachtelijke snack met een hoge kwaliteit. De smaakvolle ragout met een royale vulling van mals draadjesvlees en de karakteristieke smaak van runderbouillon maakt dit tot een premium borrel snack. De krokante korst van deze royale bitterbal versterkt de beleving. In te zetten voor borrelplanken en events, als losse snack, als bijgerecht naast friet of als onderdeel van een maaltijd. Heerlijk in combinatie met mosterd of mayonaise. Direct vanuit de vriezer of ontdooid te bereiden in de frituur. Geleverd in een stevige doos met 50 bitterballen van 35 g. Geschikt voor catering, cafetaria, kantines en restaurants.

      Ingredients

      Water, 17% gekookt rundvlees, paneermeel (TARWEbloem, gist, zout, plantaardige olie (zonnebloem)), TARWEbloem, plantaardige oliën en vetten, gedeeltelijk gehard (palm, raap), roomboter (bevat MELK en LACTOSE), rundergelatine, smaakversterker (E621), zout, aroma, verdikkingsmiddel (E412, E415, E464, E466), emulgator (SOJAlecithine, E471), plantaardig eiwit (SOJA), knoflook, kruiden, specerijen, kleurstof (caroteen), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddelen (E202), gekarameliseerde suiker, TARWEzetmeel, maïszetmeel, MELKpoeder (LACTOSE). Dit product kan sporen van PINDA en/of LUPINE bevatten.

      Allergens

      Logo With: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo product.allergen.onbekend: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo product.allergen.onbekend: egg
      egg
      Logo product.allergen.onbekend: fish
      fish
      Logo May contain: peanuts
      peanuts
      Logo With: soy
      soy
      Logo With: milk
      milk
      Logo product.allergen.onbekend: tree nuts
      tree nuts
      Logo product.allergen.onbekend: celery
      celery
      Logo product.allergen.onbekend: mustard
      mustard
      Logo product.allergen.onbekend: sesame
      sesame
      Logo product.allergen.onbekend: sulphite
      sulphite
      Logo May contain: lupine
      lupine
      Logo product.allergen.onbekend: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)
      Energy (kJ/kcal)837 / 200
      Total fat10.8 g
      saturated fat4.6 g
      Carbohydrates16.3 g
      of which sugars2.3 g
      Proteins9.4 g
      Salt1.3 g

      Preparation

      Frituren in olie van 175°C: Ontdooid ± 4 min. / Bevroren ± 6 min. Even 2 minuten laten rusten alvorens te serveren. Genoemde baktijd en -temperatuur niet overschrijden. De temperatuur kan per frituurpan variëren, stem daarom de hoeveelheid en de exacte baktijd af op het vermogen en de inhoud van uw apparatuur.

      Contact details

      Elite B.V.

      Stationsweg 2, 7161 AD Neede (NL)

      Consumer Support:

      info@elite-neede.nl

      +31(0)545-294961

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Elite
      Spécification complète du produit

      Elite Bitterbal 50x35

      EAN:08713009018540 CE

      Item number:1855

      TM:NL