Gerookt zalmhaasje
Beschreibung
Commercieel verhaal
Zalmfilets droog gezouten, gerookte op de traditionele manier. Gerookt met beukenhout. De edelste deel van het filet, het zalmhaasje, is met de hand gesneden uit het filet.
Zutaten
Atlantische ZALM (Salmo Salar), Zout, Koriander, Peper, Zoethout, Jeneverbessen, MOSTERDzaad, Kruidnagel, Piment uit Jamaica, Rozemarijn, Marjolein, Tijm, Laurier, Specerijen, Kruiden, Dille
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portion (50 g) | RI*/GDA | |
| Energy (kJ/kcal) | 878 / 210 | 439 / 105 | 5% |
| Total fat | 14.9 g | 7.5 g | 11% |
| saturated fat | 2.5 g | 1.3 g | 6% |
| Carbohydrates | 0.7 g | 0.4 g | |
| of which sugars | 0.1 g | 0.1 g | |
| Proteins | 18.4 g | 9.2 g | 18% |
| Salt | 1.8 g | 0.9 g | 15% |
*Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
Zubereitung
Kant-en-klaar
Voor de beste smaak, de zalm 30 minuten voor het gebruik uit de verpakking halen.
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss