Foodbook by PS in foodserviceFoodbook by PS in foodservice
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
  • About us
  • PS Impact Score
  • Producers
  • Wholesalers
  • Hospitality professionals
  • Contact
Become a customer
    Sfeerimpressie
    Sfeerimpressie

    Artisan croquette based on fresh gray North Sea shrimps

      Frozen

      Ingrediënten

      Water, 25% Grijze NOORDZEEGARNALEN (conserveermiddel: E200, E210), meel (TARWE, rijst), plantaardige oliën en vetten, MELK, WEI, tomaten, uien, wortel, prei, SELDERIJ, emulgator (E322 (SOJA), E471, E461), stabilisatoren (E412, E451i, E500), voedingszuur E330, Smaakversterker: E621, gelatine, zout, Specerijen, kruiden, aroma, zetmeel (rijst, TARWE), glucosestroop, dextrose, gist, wijnextract

      Water, 25% Grijze NOORDZEEGARNALEN (conserveermiddel: E200, E210), meel (TARWE, rijst), plantaardige oliën en vetten, MELK, WEI, tomaten, uien, wortel, prei, SELDERIJ, emulgator (E322 (SOJA), E471, E461), stabilisatoren (E412, E451i, E500), voedingszuur E330, Smaakversterker: E621, gelatine, zout, Specerijen, kruiden, aroma, zetmeel (rijst, TARWE), glucosestroop, dextrose, gist, wijnextract

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Herkomst van vis

      IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
      garnalenSpear shrimp - Parapenaeopsis hardwickiiBeam trawls
      Atlantic, Northwest

      Allergenen

      Logo Bevat: gluten containing grain
      gluten containing grain
      Logo Bevat: crustacean and shellfish
      crustacean and shellfish
      Logo Zonder: egg
      egg
      Logo Bevat: fish
      fish
      Logo Zonder: peanuts
      peanuts
      Logo Bevat: soy
      soy
      Logo Bevat: milk
      milk
      Logo Zonder: tree nuts
      tree nuts
      Logo Bevat: celery
      celery
      Logo Zonder: mustard
      mustard
      Logo Zonder: sesame
      sesame
      Logo Zonder: sulphite
      sulphite
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: molluscs
      molluscs

      Nutrients

      Product
      Per 100 (g)Per portion (50 g)RI*/GDA
      Energy (kJ/kcal)771 / 184386 / 925%
      Total fat8.8 g4.4 g6%
      saturated fat4.2 g2.1 g11%
      Carbohydrates18 g9 g3%
      of which sugars1.7 g0.9 g1%
      Fibres1.5 g0.8 g
      Proteins7.5 g3.8 g8%
      Salt1 g0.5 g8%

      *Reference-intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).

      Bereidingswijze

      Frituren

      Bake the frozen product in oil or fat at 180 ° C for 6 minutes The times mentioned are averages. We therefore advise you to test the exact preparation time.

      Contactgegevens

      OVI n.v.

      Hoogbuul 1 - 2250 Olen - Belgium

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      OTTIMO
      Complete product specification

      Grijze garnaalkroketten 24 x 50 g dv Ottimo

      EAN:5411211230721 CE

      Item number:23072

      TM:NLBE