30% Hollandse garnaal
Description
GARNALEN CROQUET
De Holtkamp Horeca klassieker. De basis van onze beroemde garnalen croquet bestaat altijd uit Hollandse garnalen. Ingrediënten als verse uitjes, zeezout, kruiden en specerijen zorgen voor een heerlijke romige salpicon. De garnalen croquet is bij uitstek geschikt als lunchgerecht maar ook als een luxe bittergarnituur of als bijgerecht bij het hoofdgerecht.
Ingrédients
water, Dutch shrimp (30.3%) (SHELLFISH), WHEAT flour, WHEAT GLUTEN, vegetable oil hydrogenated (palm, coconut, rapeseed), cream (MILK), MILK powder, aroma (MILK), GELATINE (beef), vegetables, salt, sherry, enzymes (WHEAT), CHICKEN EGG white (powder), CHICKEN EGG yolk, yeast extract, powdered glucose syrup, maize starch, SOY protein, FISH powder (SHELLFISH, FISH), herbs and spices, onion, flour treatment agent (E300), preservative (E202), emulsifiers (E322, E471), stabilisers (E407), food colour (E160a), acidifying agents (E330, E270), flavour enhancer (E621)
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 590 / 141 |
| Total fat | 6.5 g |
| saturated fat | 3.3 g |
| Carbohydrates | 11.5 g |
| of which sugars | 0.5 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Proteins | 8.9 g |
| Salt | 0.75 g |
Préparation
Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 5 min 180°C of Bevroren ± 8 min 175°C
Détails du contact
Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité