In verpakking
In verpakking
Holtkamp Horeca Kalfscroquet 50 jaar!
Holtkamp Horeca Croquetten
Complete product specification

Mini Garnalen Croquet

EAN:8718182300420 CE

8718182300598 HE

Item number:110111

TM:NL

30% Hollandse garnaal

    Frozen

    Description

    MINI GARNALEN

    De garnalen mini croquet is de Holtkamp Horeca klassieker. De basis van deze heerlijke ragout is altijd van Hollandse garnalen. Verse ingrediënten zorgen voor een heerlijke salpicon. De garnalen mini croquet is bij uitstek geschikt voor een luxe borrelgarnituur.

    Ingredients

    water, Dutch shrimp (30.3%) (SHELLFISH), WHEAT flour, WHEAT GLUTEN, vegetable oil hydrogenated (palm, coconut, rapeseed), cream (MILK), MILK powder, aroma (MILK), GELATINE (beef), vegetables, salt, sherry, enzymes (WHEAT), CHICKEN EGG white (powder), CHICKEN EGG yolk, yeast extract, powdered glucose syrup, maize starch, SOY protein, FISH powder (SHELLFISH, FISH), herbs and spices, onion, flour treatment agent (E300), preservative (E202), emulsifiers (E322, E471), stabilisers (E407), food colour (E160a), acidifying agents (E330, E270), flavour enhancer (E621)

    GMO free: Yes

    Irradiated: No

    Allergens

    Logo With: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo With: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo With: egg
    egg
    Logo With: fish
    fish
    Logo May contain spores: peanuts
    peanuts
    Logo With: soy
    soy
    Logo With: milk
    milk
    Logo May contain spores: tree nuts
    tree nuts
    Logo Without: celery
    celery
    Logo May contain spores: mustard
    mustard
    Logo May contain spores: sesame
    sesame
    Logo Without: sulphite
    sulphite
    Logo Without: lupine
    lupine
    Logo With: molluscs
    molluscs

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)
    Energy (kJ/kcal)590 / 141
    Total fat6.5 g
    saturated fat3.3 g
    Carbohydrates11.5 g
    of which sugars0.5 g
    Fibres0.4 g
    Proteins8.9 g
    Salt0.75 g

    Preparation

    Frituren

    Laat voor een optimaal bakresultaat de mini croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C

    Contact details

    Holtkamp Horeca

    Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam

    Customer Support:

    www.holtkamphoreca.nl

    patisserie@holtkamphoreca.nl

    020 229 45 26

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer