In verpakking
In verpakking
Holtkamp Horeca Kalfscroquet 50 jaar!
Holtkamp Horeca Croquetten
Complete product specification

Mini Oude Kaas Croquet

EAN:8718182300413 CE

8718182300581 HE

Item number:110311

TM:NL

20% Oude kaas

    Frozen

    Description

    MINI OUDE KAAS

    De karakteristieke smaak van deze vegetarische oude kaas mini croquet komt voort uit oude Noord-Hollandse kaas. Deze oude kaas geeft een mooie en bijzondere smaakbeleving. De smaak past bij een stevige biersoort maar ook bij mooie wijnen. Anders dan anders en daardoor heel verrassend, een waardevolle toevoeging op uw lunch- of borrelplank.

    Ingredients

    water, grated mature cheese (20%) (MILK), WHEAT flour, WHEAT GLUTEN, vegetable oil hydrogenated (palm, coconut, rapeseed), GELATINE (beef), cream (MILK) , salt, rennet (MILK), starter culture (MILK), aroma (MILK), enzymes (WHEAT), yeast extract, fungal starter culture, MILK, CHICKEN EGG WHITE (powder), CHICKEN EGG YOLK, vegetables, onion, CELERY, vinegar, herbs and spices, MUSTARD, acidifying agents (E330, E270), food colours (E160a E160b), emulsifiers (E471, E322), preservatives (E202, E251), flour treatment agent (E300), stabiliser (E407), anti-caking agent (E535)

    GMO free: Yes

    Irradiated: No

    Allergens

    Logo With: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo Without: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo With: egg
    egg
    Logo Without: fish
    fish
    Logo May contain spores: peanuts
    peanuts
    Logo Without: soy
    soy
    Logo With: milk
    milk
    Logo Without: tree nuts
    tree nuts
    Logo With: celery
    celery
    Logo With: mustard
    mustard
    Logo With: sesame
    sesame
    Logo Without: sulphite
    sulphite
    Logo Without: lupine
    lupine
    Logo Without: molluscs
    molluscs

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)
    Energy (kJ/kcal)490 / 117
    Total fat8.7 g
    saturated fat4.8 g
    monounsaturated fat1.5 g
    Carbohydrates10.3 g
    of which sugars2.2 g
    Fibres0.7 g
    Proteins1.7 g
    vegetable protein0.1 g
    animal protein1.6 g
    Salt0.46 g
    sodium0.18 g

    Preparation

    Frituren

    Laat voor een optimaal bakresultaat de mini croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C

    Contact details

    Holtkamp Horeca

    Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam

    Customer Support:

    www.holtkamphoreca.nl

    patisserie@holtkamphoreca.nl

    020 229 45 26

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer