26,5% Black Angus
Description
MINI BLACK ANGUS
De mini Black Angus rundvlees croquet onderscheidt zich door de stoere stevige smaak. Heerlijk als lunchgerecht maar ook als gerechtje op de borrelplank. De receptuur van de mini Black Angus rundvlees croquet bestaat uit 26,5% gegaard Black Angus vlees, stevige mosterd, zwarte peper, piment en Espelette peper. De krachtige bouillon getrokken met verse groenten geeft een pittige ragout.
Ingredients
water, Black Angus beef (26.5%), WHEAT flour, WHEAT GLUTEN, vegetable oil hydrogenated (palm, coconut, rapeseed), cream (MILK), GELATINE (beef), salt, vinegar, aroma (MILK), beef extract, vegetables, onion, CELERY, CHICKEN EGG white (powder), CHICKEN EGG yolk, WHEAT protein, maize starch, enzymes (WHEAT), yeast extract, herbs and spices, onion, MUSTARD, flavour enhancers (E631, E621), acidity regulator (E500), acidifying agents (E330, E270), food colour (E160a), emulsifiers (E322, E412, E471), preservative (E202), stabiliser (E407), anti-foaming agent (E900), anti-caking agent (E535), thickener (E410), flour treatment agent (E300)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Preparation
Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de mini croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C
Contact details
Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
