In verpakking
Holtkamp Horeca Croquetten
Volledige productspecificatie

Mini Black Angus Croquet

EAN:8718182300819 CE

8718182300857 HE

Item number:110411

TM:NL

26,5% Black Angus

    Frozen

    Omschrijving

    MINI BLACK ANGUS

    De mini Black Angus rundvlees croquet onderscheidt zich door de stoere stevige smaak. Heerlijk als lunchgerecht maar ook als gerechtje op de borrelplank. De receptuur van de mini Black Angus rundvlees croquet bestaat uit 26,5% gegaard Black Angus vlees, stevige mosterd, zwarte peper, piment en Espelette peper. De krachtige bouillon getrokken met verse groenten geeft een pittige ragout.

    Ingrediënten

    water, Black Angus beef (26.5%), WHEAT flour, WHEAT GLUTEN, vegetable oil hydrogenated (palm, coconut, rapeseed), cream (MILK), GELATINE (beef), salt, vinegar, aroma (MILK), beef extract, vegetables, onion, CELERY, CHICKEN EGG white (powder), CHICKEN EGG yolk, WHEAT protein, maize starch, enzymes (WHEAT), yeast extract, herbs and spices, onion, MUSTARD, flavour enhancers (E631, E621), acidity regulator (E500), acidifying agents (E330, E270), food colour (E160a), emulsifiers (E322, E412, E471), preservative (E202), stabiliser (E407), anti-foaming agent (E900), anti-caking agent (E535), thickener (E410), flour treatment agent (E300)

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Allergenen

    Logo Bevat: gluten containing grain
    gluten containing grain
    Logo Zonder: crustacean and shellfish
    crustacean and shellfish
    Logo Bevat: egg
    egg
    Logo Zonder: fish
    fish
    Logo Kan sporen bevatten: peanuts
    peanuts
    Logo Zonder: soy
    soy
    Logo Bevat: milk
    milk
    Logo Kan sporen bevatten: tree nuts
    tree nuts
    Logo Bevat: celery
    celery
    Logo Bevat: mustard
    mustard
    Logo Bevat: sesame
    sesame
    Logo Bevat: sulphite
    sulphite
    Logo Zonder: lupine
    lupine
    Logo Zonder: molluscs
    molluscs

    Nutrients

    Product
    Per 100 (g)
    Energy (kJ/kcal)766 / 183
    Total fat9 g
    saturated fat3.9 g
    Carbohydrates13.9 g
    of which sugars0.6 g
    Fibres0.5 g
    Proteins9.2 g
    Salt0.74 g

    Bereidingswijze

    Frituren

    Laat voor een optimaal bakresultaat de mini croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C

    Contactgegevens

    Holtkamp Horeca

    Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam

    Customer Support:

    www.holtkamphoreca.nl

    patisserie@holtkamphoreca.nl

    020 229 45 26

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer