Chocoladebroodjes, diepvries
Description
Chocoladebroodjes
Ingredients
Croissantdeeg (tarwebloem, water, gist, ei, zout, melkpoeder, dextrose, tarwegluten, plantaardig vet [palm], suiker, veldbonenmeel, plantaardige olie [palm], plantaardige olie [koolzaad], meelverbeteraar (ascorbinezuur), meelverbeteraar (l-cysteïne), emulgator (mono- en diglyceriden), emulgator (diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden), voedingszuur (citroenzuur), enzymen, stabilisator (xanthaangom)), 14% chocoladestaafjes (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator (lecithinen), natuurlijk vanilla aroma)
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Preparation
Bake in oven
Temperatuur rijstijd: ± 30-35ºC Rijstijd relatieve vochtigheid: ± 80 Rijstijd (vanuit diepvries): ± 90 min Rijstijd (ontdooid): ± 75 min Temperatuur / baktijd roterende oven ± 220ºC ca. 12 - 15 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven ± 210ºC ca. 12 - 15 min Stoom: Ja Schuif openen na 3/4 van de baktijd
Defrost
Ca. 90 minuten bij ± 20°C
Contact details
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
