Roomboter Frankfurter croissants, diepvries
Description
Roomboter Frankfurter croissants
Ingredients
Roomboter croissantsdeeg (TARWEbloem, 13% roomboter (MELK), water, gist, EI, MELKpoeder, zout, dextrose, TARWEGLUTEN, plantaardig vet [palm], suiker, veldbonenmeel, meelverbeteraar (ascorbinezuur), emulgator (diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden), enzymen, stabilisator (xanthaangom), meelverbeteraar (l-cysteïne)), frankfurter knakworst (43% varkensvlees, chili, natuurlijk aroma, antioxidant (natriumascorbaat), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (natriumnitriet), conserveermiddel (kaliumacetaat), stabilisator (difosfaten), stabilisator (trifosfaten), stabilisator (polyfosfaten), zuurteregelaar (natriumlactaat), zuurteregelaar (kaliumlactaat), uienpoeder, water, specerij extract, kaliumjodide, dextrose, varkenscollageen, zout, rundercollageen, varkensvet, rookaroma)
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1343 / 323 |
| Total fat | 23 g |
| saturated fat | 12 g |
| Carbohydrates | 19 g |
| of which sugars | 1.7 g |
| Proteins | 10 g |
| Salt | 1.5 g |
Preparation
Bake in oven
Temperatuur rijstijd: ± 30-35ºC Rijstijd relatieve vochtighei: ± 80 % Rijstijd (vanuit diepvries): ± 90 min Rijstijd (ontdooid): ± 75 min Temperatuur / baktijd roterende oven ± 220ºC ca. 12 - 15 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven ± 210ºC ca. 12 - 15 min Stoom: Ja Schuif openen na 3/4 van de baktijd
Defrost
Ontdooien: Ca. 45 minuten bij ± 20ºC
Contact details
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer