Salmo salar aquacultuur uit Noorwegen
Description
Commercieel verhaal
Noorwegen is de grootste producent van kweekzalm ter wereld (80 tot 85% van de totale kweek). De natuurlijke omstandigheden zoals de heldere, koude wateren bieden ideale omstandigheden om zalm te kweken. Noorse zalm wordt in grote kooien op beschutte plekken langs de kust gekweekt, bijvoorbeeld in fjorden. De mooie rode kleur van het zalmvlees komt doordat ze zich voeden met kreeftachtigen.
Ingredients
Zalm Noors 3-4 kg, filet zonder vel
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 930 / 222 |
| Total fat | 15.7 g |
| saturated fat | 3.3 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| of which sugars | 0 g |
| Proteins | 20.2 g |
| Salt | 0.4 g |
Contact details
Koninklijke Schmidt zeevis
Matlingeweg 333, 3044 EV Rotterdam
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer