Description
"Vloerbrood wordt, zoals de naam al zegt, op de vloer van de oven gebakken. Dit brood wordt afgestreken met een rijstemeelpapje, waardoor het krokante 'tijger"" printje onstaat. Tarwebrood wordt gemaakt van tarwemeel. Het grote verschil met tarwebloem is dat na het maalproces niet alle zemelen en kiemen er uit worden gezeefd. Dit meel is daardoor heel lichtbruin."
Ingredients
Ingredienten: TARWEbloem, volkorenTARWEmeel, water, Mix voor decoratiepap voor tijgerbrood [rijstebloem, TARWEbloem, weipoeder (MELK), TARWEzetmeel, plantaardig vet (palm), zout, glucosestroop, gist (gedroogd), MELKeiwit, gist], TARWEgluten, gist, bakkerszout, dextrose, GERSTemoutmeel, emulgatoren (E481, E471, E472e), SOJAmeel, plantaardige olie (koolzaad), meelverbeteraars (E300, E920), TARWEmoutmeel, enzymen (TARWE), GERSTemoutmeel (geroosterd), enzymen
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 1029 / 246 |
| Total fat | 1.315 g |
| saturated fat | 0.378 g |
| Carbohydrates | 41.093 g |
| of which sugars | 1.664 g |
| Fibres | 4.405 g |
| Proteins | 9.121 g |
| Salt | 0.94 g |
Contact details
Brood- en banketbakkerij Pot B.V.
Singel 29, 2992 BN, BARENDRECHT
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer