Sandwichbrood wordt in een vierkant blik gebakken. Het is net als casinobrood zeer geschikt voor het maken van tosti's of sandwiches. Sandwichbrood is alleen net een slag groter en zorgt daardoor voor een royaal en luxer eindresultaat. Witbrood wordt gemaakt van tarwebloem. Tarwebloem is een fijngemalen volkoren tarwemeel, waaruit de buitenste schilletjes, de zemelen en de kiemen van het graan verwijderd zijn. Door deze bereidingswijze heeft bloem een witte kleur.