Alsa White Chocolate Mousse Mix provides an airy mousse with a smooth texture and creamy chocolate flavor. 112 servings per pack.
Description
Alsa White Chocolate Mousse Mix is an airy mousse with a smooth texture and creamy chocolate flavor. Free from added flavor enhancers, artificial colors, and preservatives. The mousse is an ideal dessert solution for large-scale use. Alsa offers a varied range of dessert mousses, so try another flavor variant as well.
Ingredients
Ingrediënten: suiker, 20% witte chocolade (suiker, cacaoboter, volle MELKPOEDER, magere MELKPOEDER), glucosestroop, plantaardige oliën (palmpit, palm), emulgatoren (E 472a, E 471), WEIEIWITCONCENTRAAT, aroma, gemodificeerd zetmeel, MELKEIWITTEN, zetmeel, verdikkingsmiddelen (carrageen, natriumalginaat), stabilisatoren (E 516, E 450iii, E 500i), kleurende levensmiddelen (kurkuma, paprika-extract), maltodextrine. Kan sporen bevatten van (GLUTEN, EI, SOJA, NOTEN).
Allergens
gluten containing grain
crustacean and shellfish
egg
fish
peanuts
soy
milk
tree nuts
celery
mustard
sesame
sulphite
lupine
molluscs
Nutrients
| Na bereiding | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energy (kJ/kcal) | 254 / 61 |
| Total fat | 2.4 g |
| saturated fat | 1.8 g |
| Carbohydrates | 8.6 g |
| of which sugars | 6.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Proteins | 1 g |
| Salt | 0.07 g |
Preparation
nl: NL: Bereidingswijze: 1) Meng de Alsa mix met de koude melk (0-3°C). 2) Met een elektrische mixer gedurende 2 minuten op lage snelheid en vervolgens 5 minuten op hoge snelheid opkloppen. 3) Met een spuitzak portioneren en minstens 90 minuten in de koelkast laten rusten alvorens te serveren. Het aangegeven rendement voor deze mousse is een gemiddeld rendement. Het kan variëren door de gebruikte materialen en de duur van het mixen.
Contact details
Dr. Oetker Nederland B.V.
Antwoordnummer 7204, NL-3800 TE, Amersfoort
Other:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer